（土の中からニョキニョキ伸びてるんだって～
）
先週同様トマトを買いに行った家人が、開催中の「たけのこ祭り」につられて
朝掘りたけのこを購入してきました。
何時も茹でたものを戴いたりで、何を隠そう…
生から下準備するのは主婦歴うん十年で初めてです。
えっ？
糠と唐辛子(鷹の爪）を入れ４０分程茹で、、常温まで放置して出来上がり～
この時季限定、鎌倉天園ハイキングコース途中の休憩所で食べれる
たけのこの刺身がとても美味しいので、
我が家も真似っこすることにしました。。
が、わさび醤油で頂く前につまみ食いしたら、えら～くエグイ。。
家人は、急に風邪引いたかと思ったよ～喉が痛い
と言うし、
私も喉がヒリヒリしてきたので、急遽若たけ煮に変更しました～
こんなことならスーパーで下準備した水煮で作れば良かったなぁ～
）先週同様トマトを買いに行った家人が、開催中の「たけのこ祭り」につられて
朝掘りたけのこを購入してきました。
何時も茹でたものを戴いたりで、何を隠そう…
生から下準備するのは主婦歴うん十年で初めてです。
えっ？糠と唐辛子(鷹の爪）を入れ４０分程茹で、、常温まで放置して出来上がり～
この時季限定、鎌倉天園ハイキングコース途中の休憩所で食べれる
たけのこの刺身がとても美味しいので、
我が家も真似っこすることにしました。。
が、わさび醤油で頂く前につまみ食いしたら、えら～くエグイ。。
家人は、急に風邪引いたかと思ったよ～喉が痛い
と言うし、私も喉がヒリヒリしてきたので、急遽若たけ煮に変更しました～
こんなことならスーパーで下準備した水煮で作れば良かったなぁ～
裏山で採ってすぐゆでるくらいの勢いが必要なのかも
breezeさんはちゃんと下ゆでしたのに不思議ですね。
もしかしたら竹の子の大きさの割にゆで時間が短かったのかな？
それにしても今年は竹の子た高いままです！！
本家の山でたくさん生えるのに放置なんですよ
もったいない。。。
私は、久しく生タケノコの調理をしていませんが、茹でるときは「唐辛子」も入れるんですね、知りませんでした
たけのこの刺身、その後じんましんなど出ませんでしたか？
トウモロコシを茹でてる時の様な甘い匂いがしたらＯＫ～ってことでした。
お鍋が厚底鍋なので大丈夫だと思ったんですけどねぇ～
若たけ煮は美味しくできました。
たけのこも高いけれど、お野菜高騰してますね。最近はもやしばかり食べてる気がします。
今でも何を買ってくるか事前にメーカー名や商品名まで細かく書かないとダメなんですよぉ～
だから子供のおつかいと一緒です
唐辛子はネットでたまたま見たものにありました。
便利ですねぇ～私が見たのは動画です。
えぇ～？たけのこで蕁麻疹ですか？
生で食すると出るのでしょうか？初耳でした。
ストレスが溜まると時々蕁麻疹が出ますが、、大丈夫でしたよ～
昔々、そう聞いた気がしました。
ストレスで蕁麻疹って辛いですね
私は、最近ストレス対策にリラクゼーションCDを３枚も買いました
ストレスが溜まるようなことはないと思うけど、更年期かな？やだやだ
花粉症発症と同じようにあ～る日突然♪となるようですから、怖いなぁ～
ストレス蕁麻疹はＯＬ時は頻繁にでましたが、今は年に数回ってところです。
ストレス発散方法も色々覚えたので…
紫音さんはリラクゼーションＣＤですか…いいですね。
私は癒し系のカワイイものに飛びつきます
そう言う時は、私疲れてるのねぇ～って思います。。