皆さんこんにちは(*^▽^*)
一昨日も朝から仕事でした(￣へ￣|||) ウーム
仕事帰りに、名古屋高島屋まで買い物に出かけている彼女を迎えに行ったのですが・・・
当初、予定では「サンマルコ」でカレーか、「サブウェイ」でサンドウィッチでも食べて帰ろうか？ なんて話していたのですが、彼女がどうしても「カレーうどん」が食べたくなったようで・・・
名古屋で「カレーうどん」といえば、チェーン展開している「若鯱家」を連想される方も多いのではないでしょうか？
夕方５時前と中途半端な時間であったので、アピタ・ジャスコなどスーパーに入っている「若鯱家」で食べようかな？なんて考えていたのですが・・・
そういえば随分と昔、友人や友人の家族、車屋さんから「カレーうどんを食べるならココ！！」と、教えられていたお店のことを思い出しました♪
そして、うろ覚えながら「以前に聞いた場所」に向けて車を走らせました(*^▽^*)
店の前に辿り着くと、意外なほどこじんまりしていて驚きました(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!
外観は、昔ドコの商店街にもあったようなうどん屋といった佇まいです
「鯱乃家」という屋号を聞いてピンと来た方も少なからず居るとは思いますが・・・
知らずにトップの写真で気づいた方はエライ！！
そうなんです 店舗１階の暖簾前の看板は「鯱乃家」となっていますが・・・
店舗二階部分の古い看板はというと「若鯱家」となっていますよね？？
この「鯱乃家」 チェーン展開している「若鯱家」とは、少なからず因縁があるのです
そもそも、この土地で「若鯱家」という屋号で商売をされていたのが先代の店主だったようです つまり、「若鯱家」の本家本元なのです・・・
しかし、店の前に住んでいた人が「若鯱家」で商標登録をしてしまったため、屋号を変えざるをえなかったとか・・・(￣へ￣|||) ウーム
かつては「若鯱家グループ」に商標登録をされ屋号を取られたという内容の張り紙が店内にあったそうです
なんだか、恨みの深さを感じますね・・・
さて、薀蓄は置いておいて話を本題に戻します
店内は外観から想像したとおり、こじんまりとしていて・・・
入り口から見て左側に調理場があり、その前に１０席ほどのカウンター席が 調理場に背を向けるようなかたちで、カウンター席が５席ほど
調理場からは、大きなうどんを茹でる大きな釜から湯気が立ち上っており、その釜の前で店主と思しき５０代ぐらいの男性が麺を茹でていました
調理場の中の釜が見える席に陣取り、振り返って壁にあるメニュー表を確認
「メニュー」
なんというか、木の板にメニューが書かれた昔懐かしいメニュー表ですね
それに驚いたのがメニューの豊富さ！！
色々気になるメニューもありました
「ラーメン」「チャーシュー麺」「中華コロ」
(￣∧￣)(＿ ＿)フムフム・・・ うどん屋さんのラーメン気になります・・・
でも、一番気になったのは「絹カレー」をはじめとする、絹が頭についたメニュー
絹ってなんだろう？？？
コレは帰ってから友人に聞いたところ、細いうどんのようです
つまり「絹カレー」とは冷たい細いうどんに、熱いカレーをつけていただくもののようです う～ん旨そうだな～(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪
コレをオーダーしなかったのを後悔しましたが、今週末に「絹カレー」を食べにもう一度お店を訪れる予定にしています
さて話を戻して、今回オーダーしたのは
「肉うどん」６７０円
うどんの上には、厚く切られた白葱・かまぼこ・牛肉が乗っています
見た目は何の変哲も無い「肉うどん」ですが、お味のほうは・・・
まずはツユから・・・
昆布よりも、カツオダシが強く感じられますね
ただ、カツオダシがガッツリと利いた上品なものでは無く、醤油の強すぎる味でもない・・・ いや、決して嫌いな味ではありません！ むしろ好きですねこういったツユは なんだか懐かしい味がします
うどんは、意外にもコシが強い！！ コレはたぶん手打ちなのでしょう
チェーンの「若鯱家」とどうしても比較してしまうのですが・・・・
「若鯱家」の柔らかいふにゃふにゃした麺ではなく、シッカリとコシがあり、歯をたてると案外スッパリと噛み切れる そんな感じのうどんです
割り箸を割る前の先の部分の倍ぐらいの太さがあり、モッチリ感もあって
ウン 美味いですね♪
上に乗っている牛肉は醤油・みりん・酒・砂糖かな？で、甘辛く煮てあります
少々肉はパサついたものの、まずまずの味です
もう少し、肉の旨みがツユに出ていると嬉しいかな～
「カレーうどん」６７０円＋「麺大盛り」２００円
コチラは、彼女が食べたいと言っていた「カレーうどん」なのですが・・・
私も「カレーうどん」が食べたかったため、大盛りにして注文しました♪
メニュー表には
大盛 ２００円
中盛 １５０円
とありましたが、麺の量は大盛りで２玉分ぐらいあったので、中盛は１．５玉ぐらいでしょうか？
麺は先程の「肉うどん」と同じで、コシの強い旨いうどんです
これがカレーに絡んで、もう～タマリマセン！！
そうそう、大事なところ
カレーは・・・
「若鯱家」のココナッツが利いたような、カレーの味で食べさせるようなものではありません！！
この「鯱乃家」のカレーはカレーの中にも、ダシが利いているのです！！
カレーの味自体は少々甘めではありますが、スパイシーさと辛さも決して無いわけでなく、それぞれ主張してきます 辛いものが好きな私は、少々一味を足しましたがヾ(´▽｀;)ゝウヘヘ
そして、このダシとカレーのバランスが絶妙なのです♪ 麺との相性も最高です！！
カレーの具は、フカフカのおあげ これが、長方形のあげなのですが・・・
短辺の真ん中から、中心に向かって切込みが入れてある変わった切込みがしてありました なるほど、こうするとカレーがあげの中心まで染みて旨いな～
あとは、豚肉と厚く切った白葱・かまぼこです
白葱の香味・甘みが良いアクセントになっていますね(￣▽￣)うへへへぇ～
今回の訪問は計画的ではなく、まったくの思いつきでしたが・・・
友人の言葉通り「カレーうどんを食うならココ！！」というのが、よくわかりました
今まで「若鯱家」のカレーうどんは嫌いな方ではなかったのですが・・・
もう完全に「鯱乃家」に軍配が上がりましたね！！！
今週の土曜は今回オーダーしなかった「絹カレー」を食べに行く予定にしています♪
しかし、「カレーうどん」旨かったな～
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「鯱乃家」
愛知県名古屋市北区田幡2丁目14-1
０５２－９１５－８１５６
平日 １１:００～１４:００ １７：３０～２２：００
日祝 １１:００～２２:００
第３月曜 １１:００～１５:００
年中無休
くいしんぼうのひとりごとＴＯＰへ
↓↓↓↓↓
http://blog.goo.ne.jp/boost-and-smoke/
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一昨日も朝から仕事でした(￣へ￣|||) ウーム
仕事帰りに、名古屋高島屋まで買い物に出かけている彼女を迎えに行ったのですが・・・
当初、予定では「サンマルコ」でカレーか、「サブウェイ」でサンドウィッチでも食べて帰ろうか？ なんて話していたのですが、彼女がどうしても「カレーうどん」が食べたくなったようで・・・
名古屋で「カレーうどん」といえば、チェーン展開している「若鯱家」を連想される方も多いのではないでしょうか？
夕方５時前と中途半端な時間であったので、アピタ・ジャスコなどスーパーに入っている「若鯱家」で食べようかな？なんて考えていたのですが・・・
そういえば随分と昔、友人や友人の家族、車屋さんから「カレーうどんを食べるならココ！！」と、教えられていたお店のことを思い出しました♪
そして、うろ覚えながら「以前に聞いた場所」に向けて車を走らせました(*^▽^*)
店の前に辿り着くと、意外なほどこじんまりしていて驚きました(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!
外観は、昔ドコの商店街にもあったようなうどん屋といった佇まいです
「鯱乃家」という屋号を聞いてピンと来た方も少なからず居るとは思いますが・・・
知らずにトップの写真で気づいた方はエライ！！
そうなんです 店舗１階の暖簾前の看板は「鯱乃家」となっていますが・・・
店舗二階部分の古い看板はというと「若鯱家」となっていますよね？？
この「鯱乃家」 チェーン展開している「若鯱家」とは、少なからず因縁があるのです
そもそも、この土地で「若鯱家」という屋号で商売をされていたのが先代の店主だったようです つまり、「若鯱家」の本家本元なのです・・・
しかし、店の前に住んでいた人が「若鯱家」で商標登録をしてしまったため、屋号を変えざるをえなかったとか・・・(￣へ￣|||) ウーム
かつては「若鯱家グループ」に商標登録をされ屋号を取られたという内容の張り紙が店内にあったそうです
なんだか、恨みの深さを感じますね・・・
さて、薀蓄は置いておいて話を本題に戻します
店内は外観から想像したとおり、こじんまりとしていて・・・
入り口から見て左側に調理場があり、その前に１０席ほどのカウンター席が 調理場に背を向けるようなかたちで、カウンター席が５席ほど
調理場からは、大きなうどんを茹でる大きな釜から湯気が立ち上っており、その釜の前で店主と思しき５０代ぐらいの男性が麺を茹でていました
調理場の中の釜が見える席に陣取り、振り返って壁にあるメニュー表を確認
「メニュー」
なんというか、木の板にメニューが書かれた昔懐かしいメニュー表ですね
それに驚いたのがメニューの豊富さ！！
色々気になるメニューもありました
「ラーメン」「チャーシュー麺」「中華コロ」
(￣∧￣)(＿ ＿)フムフム・・・ うどん屋さんのラーメン気になります・・・
でも、一番気になったのは「絹カレー」をはじめとする、絹が頭についたメニュー
絹ってなんだろう？？？
コレは帰ってから友人に聞いたところ、細いうどんのようです
つまり「絹カレー」とは冷たい細いうどんに、熱いカレーをつけていただくもののようです う～ん旨そうだな～(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪
コレをオーダーしなかったのを後悔しましたが、今週末に「絹カレー」を食べにもう一度お店を訪れる予定にしています
さて話を戻して、今回オーダーしたのは
「肉うどん」６７０円
うどんの上には、厚く切られた白葱・かまぼこ・牛肉が乗っています
見た目は何の変哲も無い「肉うどん」ですが、お味のほうは・・・
まずはツユから・・・
昆布よりも、カツオダシが強く感じられますね
ただ、カツオダシがガッツリと利いた上品なものでは無く、醤油の強すぎる味でもない・・・ いや、決して嫌いな味ではありません！ むしろ好きですねこういったツユは なんだか懐かしい味がします
うどんは、意外にもコシが強い！！ コレはたぶん手打ちなのでしょう
チェーンの「若鯱家」とどうしても比較してしまうのですが・・・・
「若鯱家」の柔らかいふにゃふにゃした麺ではなく、シッカリとコシがあり、歯をたてると案外スッパリと噛み切れる そんな感じのうどんです
割り箸を割る前の先の部分の倍ぐらいの太さがあり、モッチリ感もあって
ウン 美味いですね♪
上に乗っている牛肉は醤油・みりん・酒・砂糖かな？で、甘辛く煮てあります
少々肉はパサついたものの、まずまずの味です
もう少し、肉の旨みがツユに出ていると嬉しいかな～
「カレーうどん」６７０円＋「麺大盛り」２００円
コチラは、彼女が食べたいと言っていた「カレーうどん」なのですが・・・
私も「カレーうどん」が食べたかったため、大盛りにして注文しました♪
メニュー表には
大盛 ２００円
中盛 １５０円
とありましたが、麺の量は大盛りで２玉分ぐらいあったので、中盛は１．５玉ぐらいでしょうか？
麺は先程の「肉うどん」と同じで、コシの強い旨いうどんです
これがカレーに絡んで、もう～タマリマセン！！
そうそう、大事なところ
カレーは・・・
「若鯱家」のココナッツが利いたような、カレーの味で食べさせるようなものではありません！！
この「鯱乃家」のカレーはカレーの中にも、ダシが利いているのです！！
カレーの味自体は少々甘めではありますが、スパイシーさと辛さも決して無いわけでなく、それぞれ主張してきます 辛いものが好きな私は、少々一味を足しましたがヾ(´▽｀;)ゝウヘヘ
そして、このダシとカレーのバランスが絶妙なのです♪ 麺との相性も最高です！！
カレーの具は、フカフカのおあげ これが、長方形のあげなのですが・・・
短辺の真ん中から、中心に向かって切込みが入れてある変わった切込みがしてありました なるほど、こうするとカレーがあげの中心まで染みて旨いな～
あとは、豚肉と厚く切った白葱・かまぼこです
白葱の香味・甘みが良いアクセントになっていますね(￣▽￣)うへへへぇ～
今回の訪問は計画的ではなく、まったくの思いつきでしたが・・・
友人の言葉通り「カレーうどんを食うならココ！！」というのが、よくわかりました
今まで「若鯱家」のカレーうどんは嫌いな方ではなかったのですが・・・
もう完全に「鯱乃家」に軍配が上がりましたね！！！
今週の土曜は今回オーダーしなかった「絹カレー」を食べに行く予定にしています♪
しかし、「カレーうどん」旨かったな～
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「鯱乃家」
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平日 １１:００～１４:００ １７：３０～２２：００
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第３月曜 １１:００～１５:００
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