Yum Yum Yummy !!

私とBisouとマリモのうまうまノート

'2020 お菓子始めは願いを込めて。

2020-01-03 | Yummy!

ご無沙汰しております。
新たな年、2020年が始まりました。
今年が 後から何度も思い出したくなる
素敵な年になりますように。

ずっとずっと すっかり放置になってしまい
ご心配をいただきましたこと 有難く感謝しています。
今年も 続けていきたいと思っているので
温かく見守っていただければと存じます。

さて。暫くの間、放置になってしまった理由ですが
我が家は家族間の環境が意外と複雑で 家族は皆、
バラバラに暮らしています。

私の両親も。もうずっと。
同じ名字の家族ですが 本当に全員が彼方此方に散っていて
仲も あんまり良くなくて💧

10月ごろから 母の調子が悪く入院、退院したものの
やっぱり不調で再入院、手術となりました。

手術後、今までの生活形態では生活できないと言う
判断になり介護付き施設への入所となりました。

そんな状況の中、父は元気、、、と思っていたら
ある日、少し遠出のお出かけをした翌日から急に父が
立てなくなりました。

若い時からの腰椎ヘルニアが引き金になり その後、
アッと言う間に車椅子生活になりました。

頭はシッカリしているし 歩けないと言っても日によって
調子の良い悪いがあり 自分で家の中を歩ける日もありますが
基本は車椅子を使う生活に。

自分で歩かなくなったら 運動不足もあるのでしょうが
食が細くなり、食べないから出ない、、、と言うのか(?)
いろいろ、状況は変わります。

高齢者の生活は 昨日できたことが急に今日、
出来なくなることも多いしアップダウンが激しい💦

私は実際には 何もしていないけれど それでも気になるし
心配だし気はもむ。。。。
私自身も これから先の人生が「絶対安泰」と言うようには
感じていない「なんか綱渡りな人生だなぁ・・・💦」と言う
人生行路なので 気にし始めたら 眠れない・・・・

そんな2019年後半から〜新年となったので
今年のお菓子始めは 両親の健康と長寿を願う願いを込めた
お菓子始め。

食べる量が減って痩せてしまったり 便秘で詰まったり・・・
好きだった炭水化物も果物も甘いものも 少ししか
食べなくなった、、、なんて やっぱり子供としては心配。

柔らかくて 繊維質も摂れて好きだった甘いもので
今年の干支に因んで 黄金色に輝くネズミちゃんの
スウィートポテト。



お鼻は大納言小豆、耳はスライスアーモンド、
お腹の中には柔らかい甘露煮の栗を入れています。



ネズミちゃんスウィートポテトは送ってしまうので
私の味見分(随分 大っきいねぇ(゚ー゚;A)は定番の
スウィートポテトに。

本当は揚げ素麺で おヒゲを付ける予定でしたが
輸送上の都合で却下。

少しでも食べられると良いね、父。




月刊 ?! Yum Yum Yummy???

2019-10-04 | Yummy!

すみません、すみません、すみませーん🙇🙏🙇🙏
数少ないフォロワーの皆様、時々 覗きに来てくださる皆様、
通りすがりの読者さん、ご無沙汰しております💦
ごめんなさい。 すっかり月刊ブログになってしまいました💧

10月になりました。
消費税も・・・・上がってしまいました・・・・。
季節感も変わりました・・・・。 

皆様 いかがお過ごしでしょう❓

私は今年、「何が」というのが突き止められないまま なんとなーく
今までの体調とは 何かが違う、「何となく不調」がチョイチョイ
出てくる【 お身体の曲り頃 】らしく どうもスッキリしません😓

でも まぁ 波はあるものの 元気なときはバックバク食べ≠( ̄-( ̄)モグモグモグ
食べたいと言うより「作りたい」気持ちで 思いつくに任せて
アレコレ作っては責任食いしています。

TOPの写真は いつもの私レシピのパンケーキ(市販の
ホットケーキミックスは使わないので)を 改良すべく
配合やら作り方を変えて試作したときの1枚。

配合は変えず、作り方を変えたら 元のレシピの作り方で
作ったときよりもプックーッ!と膨らんだ仕上がりになりました。 
いゃ ビックリ
但し。チョイ手間がかかるので 次の目標は その手間を
どうやって簡略化しつつ 出来上がりを維持するか❓、、、です。

こんなの、作って食べていますことよ😋



こちらは ある日のお昼ご飯、、、だったかな❓(ブランチだったかな❓)
ゆで卵と卵サラダとブロッコリーのサンドウィッチ。 



こっちは Sapporo オータムフェストで毎年 買う肉厚椎茸
「想いの茸」を お家でガーリックバターステーキにして
ケッパーとプチトマトのソースを添えたもの。

椎茸が肉厚で 一口かじると ジュワッと椎茸ジュースが
溢れ出て お口の中が大変なことに・・・💦💦



こちらは どうも体調低迷して 食欲もやる気も無かった日の一皿。
大好きなミツバとナメコのあんかけ豆腐。
チュル〜ンとトゥルトゥルンとして 美味しかった〜♬



こっちはサラダ。
やっぱり食欲も やる気も無かった日のもの。

そして そんな 食欲もやる気もなく、そして頭痛がしたり
ふわんふわんと ちょっと低血圧なのか 軽〜い目眩がするような
午後の 「ちょっとベッドで一休み」の時には モッフモフで
ムックムクで じわ〜んと生暖かい毛むくじゃらの専属 看護師ビズ嬢が
付きっ切りで看護してくれたり。



 ⬆️ 「ママちゃん、ちゃんと寝ニャさいね。 アタチが腕枕で寝てあげますニャよ」

そして私の大好きな りんご🍎🍏の季節もやってきて。





こんなケーキも作ったり。いゃ 食べたり❓(笑)



大好きな道庁 赤れんが庁舎は 10月1日から 老朽化に伴う修復工事が始まりました。



これから3年間、拝観できなくなるのが 少し残念。

来年の6月のフラワーカーペットの頃は 全面を覆われて
見えないのかと思うと ちょっと寂しいなぁ。



で。最後は 砂川のお菓子屋さん「ほんだ」さんのアップルパイ🍎とマロンパイ🌰。

砂川でアップルパイが美味しいお店、、として有名になったお店は
「ナカヤ」さんの 方が作だったと思うけれど 「ほんだ」さんのパイも
すっごく美味しいので大好き💓

「ほんだ」さんはお店でイートインすると お茶も飲めたのだけど・・・
消費増税後は、、、無料のお茶サービスは・・・どうなったのかなぁ。
 


一年 経った

2019-09-06 | 日記

ご無沙汰しました (*- -)(*_ _)ペコリ
ローズカーペットの制作リーダー後の 苦手克服のトライが
思ったよりヘビィでした💧

でも。ちゃんと暮らしていますよ。
食い意地、張っているので 食べ物に関しては抜かりなく。

今日は9月6日。 去年の今頃は暮れ行く空をボンヤリ見ながら
「あー。今夜は どうやって過ごそうか」と思っていた頃。
そう、去年の9月6日の未明(午前3時7分)、北海道では
胆振東部地震で私の居住区は震度5強の揺れに見舞われました。

私自身、未経験の震度で しかも寝入り端だったので結構な
恐怖でしたが意外と冷静で 揺れがおさまるとムクッと起きて
部屋の中の様子を確認して周り、床にこぼれた毛皮娘の飲み水を
拭いて、空いている鍋という鍋、空のペットボトルに水を溜め、
お風呂にも水を溜め 割りとシッカリ対応しましたが ナント❗️
ビックリ 全道一斉停電のブラックアウトという展開になり
スマホで情報を集めようとしても 電波状態が悪く充電ばかりが
無くなってしまう自体に困りながら40時間近い停電と断水の
中で過ごしたあの日。幸い、私の家族やお友達も誰も怪我もせず
命の危険もなく、毛皮娘は 元から甘えん坊でしたが 体験した
ことのない自体に怯えていましたが 今や甘えん坊と言うより
私の影のように付かず離れずの状況でビッチリ私の行動を管理中。

去年の9月6日の夜の空が 素晴らしく澄んで綺麗だったこと、
きっと毎年、思い出すんだろうなぁ。

TOPは「四つ葉のクローバー」と言う種から育てるキットで
育てたクローバー。・・・・むむむ。無念。四つ葉、ありません😐
でも幸せです(笑) だってさ。両親もいるし、兄もいるし
可愛すぎる毛皮娘もいるし 仲間も友達もいるし 飢えることもなく
毎日 ちゃんとお布団の上で眠れるなんて幸せとしか言いようがない。

ちょっとお休み中だった ローズカーペット以降のモグモグは
また 次のPostで まとめ紹介しまーす。 


しろっぴー

2019-08-25 | 日記

昨日、以前 住んでいた区の初めてのロースカーペットは
お陰様で ご参加いただいた皆様の手によって区の
キャラクター【しろっぴー】が とても可愛く描かれました‼️‼️

私の他に今年のSapporo Flower Carpetから制作リーダーになった
2人とフラワーカーペットの実行委員会の仲間1人と4人で
制作のリーダーをしました。

区ではお初のイベントなので 色々 準備して頂いていたものの
6年、規模の大きなフラワーカーペットを経験している私達からすると
勝手が違っていて 不足しているものもアレコレ。

まずは会場の設営。
ブルーのビニールシートが敷いてあり、1枚の絵を3分割して
別々のパネルで制作して 最後に出来上がった3枚をドッキングする
つもりでご用意いただいていたけれど それでは出来上がった1枚ずつの
絵がドッキング作業で 破損する可能性もあり、また、絵の下に敷かれた
ブルーシートを外すのが大変なので 現場で予定変更。

透明巨大ゴミ袋を切り開き、数枚を合わせて床上の養生にして 
3枚に分割されていた下絵も 最初から1枚にドッキング。
細作に参加していただく皆様には難しい 色砂の作業を
参加者さんたちが来る前に仕上げて。

2名で色砂の制作をする傍ら、花絵を作るための バラを毟る作業は
2名で皆様と進めて。



これが作業前の下絵。(ブルーシートは この後 撤去)



お花は 素晴らしく上質‼️
有難いことに 黄色や薄ピンクのバラは予め茎全体のトゲが削ぎ取られて
いたので 最初の予定では額縁なしでしたが 【しろっぴー】の周りに
バラの花を捥いだ後の茎を再利用して額縁を作ることができました。



出来上がりは 近くで見ると こんな風にモコモコ。



みなさん とっても集中して 一生懸命 作ってくださったので
予定よりも ずっと早く完成して みんなでパチリ。

この後、細かい部分の手入れをしてTOPの写真が出来上がり状態。
【しろっぴー】の口元や 文字がくっきりしました。

私はこの後が 昨日の第2目標。

何しろ。最愛の毛皮娘を失って その場所から逃げ出して
11年間、ずっと鬼門で近寄れずにいた場所。

ローズカーペットを作っている場所のお隣のスーパーマーケットでは
あの子のフードを買ったり 私の食料品を買ったりしていたし
この街で8年も暮らしていたのだから 思い出はいっぱい。

だけど その思い出を振り返ると 突然、失ってしまった
あの子と過ごした最後の苦しい時間のこともセットで思い出す。
だから鬼門になっていた。

でも。今回の このローズカーペットのお話が来て
『ちょっと行ってみニャい❓』とあの子が言った気がして
行ってみることにしました。

ローズカーペット完成後、仲間と別れて あの頃、毎日
フラフラ歩いていた場所を ゆっくり歩いて回りました。

変わっちゃったことも 無くなったお店もあったけれど
結構 あの頃のまま。
あっちのマーケットも こっちのマーケットも 美味しい
カレー屋さんも中華屋さんも ケーキ屋さんも花屋さんも。

こっちのマーケットで お家で留守番の可愛い毛皮娘2号の
ビズへのお土産を買いました。
だけど。 そのお買い物をしている時に急にワァーッと
あの頃のことが蘇ってきて 途端に息が詰まって苦しくなった・・・

急ぎ足でお会計をして外へ。 それから少しペースを落として
インターバルを取りながら 最後の目標地点、あの子と暮らしていた
あの建物へ。

外から建物を見上げて グルッと一周。
「あ。ベランダの手すり、塗り直して色が変わったんだね」とか
「あの夜、少し元気になった貴女と一緒に帰りたかったよ」と
ポケットに忍ばせたあの子の写真に呟いた。

でも。やっぱりダメだったーーーーー💧
あのマーケットから ずっと息が苦しくて 涙も出ちゃって
いっぱい深呼吸したけど もう息のリズムが自分で調節できなくて
持病の過呼吸が出ちゃった💧💧💧💧

もう公共機関でお家まで帰るのは無理。
ちょっと歩道の隅で屈んで休んでから タクシー使って帰宅。

お家に帰ったら「ママちゃん おかえり〜〜」と小走りに
迎えに出てきたビズ。
あぁ。良かった。ビズが居て。良かった、元気で迎えてくれて。

長いお留守番を頑張った毛皮ちゃんは いっぱい話したいことが
あるらしく ずーっとお喋りし続ける。
ありがとね。ビズ。



昨日、ノックアウトされて よろよろ帰宅して 今日は予想以上に
消耗してしまい 昨日、出かける前に仕込んでおいた 
ワセシロ(じゃがいも)のヴィシソワーズが 身体に沁みます・・・・

午後、消耗しすぎてベッドの上に ちょっとコロンと転がったら
いつの間にか寝てしまって目が覚めたら・・・・



いつも私の腕を腕枕にして寝るビズが 初めて私の手のひらに
顔を埋めてスゥースゥーと寝息を立てていました・・・・。

びっくり。
この寝方、マリモがよくしていた寝方。
そっか。マリモは もうビズになったんだね。

あぁ〜あ。 やっぱり まだ あの場所は鬼門だなぁ。
来年、またローズカーペットがあったら 結界破り、チャレンジかな。

 


時が来た・・・のか?

2019-08-23 | 日記

明日。コレ ↑ に行ってきます‼️
すっごく迷って 制作リーダーを引き受けました。
11年前まで 毎日、この辺りをウロウロしていた場所。
白黒八割れの モフモフ可愛い あの子と東京から引越して
二人で暮らしていた あの部屋は ここから徒歩4〜5分。

色んなことがあったけれど それでも毎日 マリモと一緒に
暮らすのは楽しく幸せでした。

だけど。 ある日、突然、あっと言う間に私の手の中から
お空へ行ってしまったあの子・・・・💧💧💧

1人と1匹のふたりで暮らした部屋は 私独りになって
なんだか急に広くなって 部屋の中は冷たくて寒くなった。
独りで その部屋に居るのは辛くなって 逃げるように
別の区へ引越しました➡️

それ以降 11年。
ずっと その場所に行くのが怖くて 行くのを避けまくり
隣の駅へ行くことはあっても この駅 周辺には近寄らずに
暮らしてきました。

そして。今回、このイベントの制作リーダーのお誘いを頂きました。
「どうしようかな、断ろうかな、どうしようかな」と迷ったし
悩んだけれど 「若しかして これは『ママちゃん、そろそろ
行ってみニャい❓』とマリモが言っているのかな❓」と思ったり。

そんな訳で 11年ぶりに避けていた場所へ 行ってみることに
しました。 辛い思い出に 上から少し楽しい記憶を上書き、、、
出来るかな❓ ちょっと勇気が要りますが イベント終了後、
マリモと暮らしたあの部屋のある辺りも 少し歩いてみようかと
思っています・・・・

頑張れるか⁉️私⁉️



明日は6月のフラワーカーペットで ずーっとご一緒している仲間も
ご一緒出来るので お土産にバナナケーキ🍌を焼きました。

トッピングのバナナ🍌は皮付きのまま 縦半分に切って
断面にグラニュー糖を塗しつけ、フライパンでジューッと
焼いてキャラメリゼしてから 皮を外して ドーン‼️と
ケーキ生地に乗せて焼いています。

明日、楽しい1日になりますように。
マリモ、一緒に行こうね。ママちゃんのポッケに入って
一緒に行こうね。