さて、今日は長福寿寺での総代売店の綿菓子の２日目です。
総代売店の品目は、甘酒に綿菓子の２品目でどちらも２００円です、昨年の『おでん』は手間がかかりすぎてやめました。（ＴＴ）…下ごしらえが徹夜？
綿菓子は原材料は安いのですが、少し技術がいります…値段は技術代ですね(^^♪
でも、よそるだけで２００円を頂く甘酒と作るのに２分ほどかかる綿あめでは、綿あめとしては理不尽さを感じるのですが・・・（＾－＾）
甘酒は本格麹で、４日間寝かしたものを水と調和させて温め、売る時まで温度を一定に保ち、焦がさない努力をしているのですよね(^^♪
だから『美味しい！！』の評価が高いのですよね。※今回は総代筆頭店主の藤平由之商店の甘い？見積もりがあり、昼過ぎには売り切れていました。・・・次の麴作りまで、甘酒ありませんm(__)m
そんな、甘酒とライバル店２店と競合する中で１２０本ぐらい売上ました。
２４０００円？…２日間で、大人２人掛かり？
売り上げが２４０００円、２人で２日間、割ると６０００円！！「売上ですよ」
夜店の人の努力がわかります！！
来年は・・・３００円を検討しています。
でも、生活するには４００円なのです。
ライバル店さん、安売りしてすいません（＾－＾）
でも、一番言いたいことは、利益ではないでしょうね！
お金をもらっているのに、子どもや親御さんから「ありがとう(^^♪」「ありがとうございます」をいただくのです。不思議な感覚ですね？？
『感謝』の気持ちがこのお寺では、実践されているのです。
その『感謝』を仏さまに伝えておきます・・・
長福寿寺の総代売店はこの収益を２月３日の節分で、直接お寺に来れない方、高齢者や幼児・小学生低学年に向けた『鬼の出前サービス』（総代による鬼の豆まき出前）の豆撒き・お菓子代にします。
社会への還元を基本としているのです。
来年は値上げです（＾－＾）（＾－＾）・・・検討中（＾－＾）
