高校男子のある日のお弁当その293

 

ハンバーグ弁当。おしゃれかと思ってレタスを敷いてみたけど

そうでもないなぁ・・・

副菜はネギ入りだし巻き卵のみ。

ご飯のお供はじゃこ山椒

山椒は嫌いらしくて、夜お弁当箱を洗おうとしたら

つぶつぶだけが残されていた。

パッと見、山椒だってわからなくてびっくりした

 

この日はケチャップを忘れてしまい

お肉の味をしっかり堪能できたんじゃなかと思う(笑)

ご飯のお供があって本当に良かった

 

さて、通勤中の車窓から中学生が職業体験に出かける姿を見た

何かとても懐かしい・・・

ちびは回転ずし屋さんにお世話になっていたっけなぁ

3年ぶりに再開されるこの体験授業は

ちびにとってもいい思い出になっているので

ぜひ彼らにも楽しんできて欲しいと思う

 

高校男子のある日のお弁当その292

 

鶏の唐揚げ弁当～

副菜はチーズのオムレツとレンコンとゴボウと人参のきんぴら

 

珍しくこの日は前日から塩麹水とニンニクで下味をつけていたので

よく味が染みていた。やはり漬け込みは違う！

塩麴だけだと味が行き渡らない気がして小さじ１に対して50CCくらいの

水を入れてしゃばしゃばにしておくと、揚げるとき片栗粉を入れたら

うまく衣をまとってくれるから、仕上がりもきれい。

ニンニクは避けていたけど、最近はマスクだからと思いついに解禁

やっぱりニンニクが入るとおいしいーーー

 

唐揚げはちびの大好物だからたくさん入れてあげたいんだけど

がんばってもこれ以上は無理だなぁ・・・

 

リアタイの今朝、卵焼きを作るのにボールに卵を入れるつもりが

なぜか殻を入れる予定だったビニール袋に割り入れてしまい

慌てふためくという事件が起きた。

他にゴミが入っていなかったので、無事に回収したけど

そんなことってある？老化が進んでいるのかなぁ？

 

 

 

高校男子のある日のお弁当その291

 

豚の生姜焼き弁当（ちなみにリアタイの今日も生姜焼き）

副菜はネギ入りだし巻き卵と揚げ茄子のポン酢和え

レンチンスナップエンドウwithマヨネーズ

 

豚の生姜焼きって、本当はどうやって作るんだろう

お肉を焼いて、お酒と砂糖と醤油で味を決めてから

冷凍庫に保存されているショウガの塊をおろし金で上から

手が冷たくなって持てなくなるくらい振りかけて

煮詰めただけなんだけど、あってるんだろうか(笑)

 

前の日から漬け込んで置いたらおいしいのかなぁ・・・

 

揚げ茄子はスーパーで3本入りのナスを買って

乱切りにして素揚げしたものを冷凍してあるので

好きなときに好きな量をポン酢和えにできるので

朝は隙間うめが秒でできるから便利。

お味噌汁に入れるのもあり。

 

昨日、仕事帰りに寄ったスーパーで

ピーマンが大袋に入って250円で売っていたから

よし！肉詰めにしてやろうと思ってカゴに入れたのに

ひき肉が売っていなかった（特売で売り切れていた）

野菜売り場に戻って返すのも面倒だったので

そのまま連れて帰ったから

我が家の冷蔵庫には今大量のピーマンが眠っている

 

どうしよっかな

 

高校男子のある日のお弁当その290

ひき肉が安売りをしていたので買ってきたんだけど

結局いつも作るものが同じなのでいまいちパッとしない

 

どうしようか考えた結果、カレー味にしてしまえという結論に達した。

 

というわけで、ひき肉のカレー味弁当。

副菜は塩ゆでエンドウマヨネーズと

小松菜とレンチン鶏むね肉のポン酢和え。

 

ちょっと鶏むね肉も安くなっていたので

塩こうじに漬けておいて、気が向いたらチンをする

何にでも使えるからとっても便利

 

ちびがテスト休みの間にためていたお弁当をアップしようと思ったんだけど

結局、していないまま今日からまたお弁当が始まった(笑)

 

週末は明石に遠征だって言っていたなぁ

今週は学年懇談会の次の日に部活の保護者会～2連有休！

ちびが入学した年なんて、学校行事が全然なくて

ちびの用事で有休使うことがほとんどなかったから

ちょっと新鮮～

 

 

 

高校男子のある日のお弁当その289

 

この日は牛丼弁当

キュウリは浅漬けをやめて、今回はナムルにしてみた

でも、やっぱり酸っぱい方がお口直しにいいと思う

 

副菜はレンチンスナップエンドウマヨネーズ添え(笑)と

ネギ入りだし巻き卵

 

今週は中間が始まっているのでお弁当がお休みー

この間に全部アップしておこう！

 

さて、ちびは本格的に主役に抜擢されたらしい

ミゲルをやるって言っていたが

私はこの映画を見たことがないので(リメンバーミー）

予習なしで学祭にいっちゃおうーーー

高校男子のある日のお弁当その288

 

6日のお弁当はじゃこちゃー弁当。

286となんら変わり映えのない内容に笑う・・・

 

副菜はネギ入りだし巻き卵（なんかネギ少な目に見える）と

レンチン鶏むね肉とゆで小松菜のポン酢和え

 

レンチン鶏むね肉は、晩御飯に棒棒鶏しようと思っていたのに

ふと横を見たら、ポン酢とマヨネーズをかけてご飯にのせ

美味しそうに口いっぱいにもぐもぐしているヤツがいた(笑)

 

おーいーっ、今日の晩御飯だったのにー！

 

仕方がないので、その日の晩はスープカレーにした

前日に塩こうじで漬けた鶏手羽を魚焼きグリルで焼いたのが

残っていたし、冷蔵庫にある野菜を使えるから。

 

お買い物に行かずに済ませてしまえるなんて、ステキー

 

高校男子のある日のお弁当その287

 

5日の徳島遠征のお弁当。

今日はおにぎりとおうどんでいいとのことだったので

明太子と梅のおにぎり。

 

これと、遠征の帰りはおなかがすくだろうと思ったので

クーラーバックに詰めるだけたくさんの菓子パンを入れて持たせた。

 

ちびだけじゃなくて、みんなに当たるように多めに入れて

ちび母からの差し入れということで。

 

帰り道で寄ってもらったサービスエリアまでの道中に

みんなで食べてくれたらしい。

もちろん全然足りなかったのはわかってるんだけどね

 

久しぶりの遠征だったせいもあり

とっても楽しそうに帰ってきたちび。

合宿もなくて味気ない部活生活だったから

みんな思い出ができて喜びもひとしおだったみたい。

 

相変わらずよわ弱のまんまなんだけど

朝練をしようという雰囲気にはならないらしい。

みんなで野球ができるのもあともう少しなのにねぇ

もったいない・・・

 

高校男子のある日のお弁当その286

 

2日のお弁当だった

じゃこちゃー弁当

副菜はシウマイとスペインオムレツとほうれん草のお浸し

 

なんと、今日のお弁当と全く同じ(笑)

 

連休中はおうちでじっとしていたかったんだけど

後半はじいじがやってきて、久しぶりに神戸の南京町に行ったり

清荒神に行ったり、ちびの野球の応援に行ったりして

なんだかんだ、出かけていた。

 

なので今日はすごーくきつい(笑)

やることもたくさんあるんだけど

やる気が付いていくか問題・・・

 

いや、がんばります！

高校男子の昨日のお弁当その285

 

あぁ。写真の向きが反対だった(笑)

人参といんげんの肉巻き弁当

 

副菜はスペインオムレツと素揚げ茄子のポン酢和え

なんと1年前に書いたブログのお弁当とほぼ一緒で笑った～

 

昨日は山崎ワイナリーで買ったスパークリングを開けたくて

近所の友達をうちに呼んで二人で昼間から飲んでた

嵐のDVDを見ながら飲んでいるので通称「嵐会」

 

友達がイタリア料理屋さんで買ってきてくれたオードブルが

めっちゃおいしくて、幸せなひと時だった！

お店で飲むのも楽しいけど、こうして見ながら

ライブの思い出を語りあうのもまた良し

4月は友達もいろいろあったから

いい気分転換になってくれていたらいいなぁ