今日はなぜか生姜焼き用のちょっと厚めのお肉で
ネギを巻いてしまった
味付けはいつぞやの焼き鳥のタレ
ちょっと火が通るのに時間がかかったけど
ネギも無事に使い切ったし
卵焼きは冷凍の刻み青ネギがなかったので
甘しょっぱいやつ…
いや、これはこれで好きなのよ
副菜レンチンピーマンのもみじおろしポン酢かつお節がけ
名前は長いけど3分くらいでできるやつ
一昨日までの陽気で梅が咲いた〜
のに…
今日から寒くてちょっとかわいそう
でも、着実に春はもうすぐだね！
今日はなぜか生姜焼き用のちょっと厚めのお肉で
今日はなぜか生姜焼き用のちょっと厚めのお肉で
あまりご飯がたまった時の
定番じゃこちゃー。
そして白いネギが二本、冷蔵庫にいたので
どうしてやろうか？と考えあぐねた結果
酢味噌和えにしようと決定。
日本酒に合いそうでしょ？
よし、ちょうどわかめもあることだし。と
グーグルで作り方を調べたら、どうやらそれはヌタという名のついた食べ物らしかった
へぇそんな名前が付いているなんてちょっと驚いた
ネギは茹でるのが面倒なので、レンチンしてわかめと酢味噌を和えるだけ
あと、お揚げがあったので、両面を魚焼きグリルでカリカリに焼いて
適当な大きさに切って投入して、完全オリジナルレシピで完成（笑）
前の晩からの作り置きをお弁当箱へ。
あとは、定番ミートボールとレンチンブロッコリー🥦
今日は親切にマヨネーズをつけてあげている
明日はもう金曜日。
外はすごい風が吹いているー
変なものが飛んできそう…
三年前の台風でもっと本当にすごいのを体験しているけど
やっぱり怖いなぁ
みんなが出かける頃には、お空のご機嫌が良くなっていますよーに
ささみチーズカツ弁当。
コープさんで揚げるだけのものを買った
昨日の煮豚が遠慮のかたまりで一切れ残っていたので、乗せてやった
ブロッコリーはカツオマヨネーズの味
大根の浅漬けも、やっと本日最終ー
ミニオンも最後の一切れ
クオリティが適当過ぎてびっくりする
実は今週まだ買い物に行ってない（笑）
買い物って面倒だし、ちょっと苦手
仕事帰りにコンビニ寄るなんて、水道料金の支払いで行くくらいだし
でも、ジョブチューンを見ると、コンビニの食べ物を買ってみたくなる
セブンのすみれのラーメンとかローソンのスイーツとか、美味しそうだし
いつか挑戦してみようと思いつつ・・・
今日は宅急便でお酒が来るから19時には帰宅せねば！
ということで、大きなスーパーには行かず
少し小さめのところで買い物を済ませた。
長芋が安かったので明日の晩はお好み焼きに決定
ちなみに今日は肉じゃが〜
日本酒によく合いますぅ
今日は煮豚弁当
昨晩、なぜか急に煮豚が食べたくなって、肩ロースブロックを購入
(バラだと脂身が多くてもう無理なので…)
圧力鍋で煮たらすぐだし、軽く煮詰めて超簡単〜
完全に日本酒と食べるための一品。（笑）
お弁当用に煮豚を汁ごとよけておいたので
お肉の下のご飯に汁で味をつけてみた
白いご飯の面積が大きいから、おまけで味付け海苔をプラス
こうして改めて写真で見ると、もう少しお肉を入れてあげれば良かったなぁ
ちなみに、ゆで卵も煮豚と一緒に片面だけ一晩浸かっている
副菜は、ほうれん草をもみじおろしポン酢と海苔で和えている
白いのは浅漬けの大根。
過ぎるTVという関西ローカルの番組で
佐々木蔵之介さんがとてもおいしそうに日本酒を飲んでいたので
つい、佐々木酒造の新酒飲み比べセットをネットでポチしてしまった！
明日届く予定なので楽しみ〜
何を作っていただこうか、今から楽しみ😋
今日は私の職場でお弁当が支給されるので、ちびのお弁当もお休み
なので、アップされていなかった金曜日のお弁当を公開
久しぶりのゆかりごはん弁当
今回買った「ゆかり」は紫のつぶつぶに交じっている白いお塩のつぶつぶの割合が
いつもより多いと思う。
なので、普段より控えめにかけている。
もやしとハムの中華風サラダ（例のごとくごま油とポン酢）に
今回はブロッコリースプラウトを混ぜている。
卵焼きはあまじょっぱい方（特に反応なし）
メインは冷凍の唐揚げ～
旅行に出かけられないので
いった気分でお取り寄せグルメでもしようかとおもい
ネットを見ているんだけど
食べたいものがありすぎて、絞れない・・・
いいなぁと思っても送料の方が高かったりして
なんかお得感がなかったり・・・
旅行に行きたい人、来てほしい人がたくさんいるのに
みんなの思いがかなわないのって、辛すぎるーーー
でも、もう少しの間ステイホーーーーーム
頑張りましょう。
今日はちびのお弁当の写真を撮り忘れたので自分のお弁当をアップ。
一応これと同じものが入っているので74個目認定で。
忘れっぽいので、ルーティン通りにいかなくても大丈夫
（ということは、この作業はルーティンじゃないのか？）
さておき、今日は豚バラのシイタケ巻。
今日の豚バラは1/3が白いところ（脂身）だったので
一枚一枚取り除いていたら、時間がかかってしまった・・・
いつも通り、甘辛に仕上げている
副菜はほうれん草のお浸し柚子ポン酢味。
先日の熊野土産のパンダのカマボコで味を占めてしまい
見た目がとってもかわいくなるので
ミニオンのカマボコを買っちゃいました。
ちびが嫌いなのはわかっているので
透けるくらいうっすくして入れてやったので
文句は出まい。
さて、始まりました！チョコレート博覧会＠梅田阪急
今年も年明け早々、厚さ1㎝以上あるガイドブックを入手し
夜な夜な見ては、にやけながら目星を付けていた。
期間中、何回行けるかな？って毎年なら考えるのに
今年はそうもいかない…
ソフトクリームはすごく楽しみにしているので、いくつ食べられるかな？に変更
いつ行こうかなー
今日はトンカツ弁当
昨日の晩ご飯の時に一枚多く揚げておきました
浅漬けはいよいよ食べきらないとね（笑）
あとは大根の葉のふりかけとマヨネーズで和えたブロッコリー。
ふりかけは大根の葉を細かく刻んで、フライパンでカラカラにして
ほぐしたシャケと鰹節とゴマを入れてお酒とお砂糖とお醤油で味付けして
汁気がなくなるまで炒めたら完成
水分はよく飛ばすと、痛みにくい
大根の代わりにカブの葉でもいいし、シャケの代わりにジャコでもいい
ご飯はもちろん、納豆にも合う一品で
これはチビの好物の１つ
でも作るのが面倒で最近作ってなかったな
さて、今日は高校の友達とオンライン飲み会をやってみたんだけど
私のWi-Fi環境が不安定過ぎて、落ちたり、音声がとぎれたりで
結局不完全燃焼で終了したので、金曜の夜リベンジ決定
有線引かないとダメだねー金曜までに間に合うかなぁ
嵐のコンサートも途中から全然見れなかったもん
2回目もはじめの方がダメだった
まぁ、トータルで全部見れたって感じ
音声がぶっつぶつだったのに、友達の
おばさんになったなぁ〜だけすごくよく聞こえた
そこは聞こえなくてもよくない？😣
予告通り？牛丼弁当。
赤ワインを抜栓するのが面倒だったので、日本酒で作ったんだけど
やっぱり赤ワインじゃなきゃ吉野家には近づかないなぁと思う。
卵焼きはネギ入りのしょっぱいやつ。液体の根昆布出汁をさらっと加えるだけで味付け簡単
副菜は浅漬け。キャベツ、人参バージョン。
いよいよ冷蔵庫がすっからかんなので、今日は買い物して帰らないとなぁ…
最近、外を歩いていたり、洗濯物を畳んだり、アイロンをかけると鼻水が止まらない
黄砂なのか？花粉症なのか？なぜこの時期なのかわからないけど
理由が分からず困っている。しかも右の鼻だけ
マスクをしていて本当に良かった。時々マスクの下で鼻が垂れているから
大人なのにね、ププッ
豚バラとナスの辛味噌炒め弁当
副菜は浅漬けの素でつけた大根とキュウリ
あぁネタ切れ…
明日の弁当はどうなる？！
どうする？
しかも買い物行ってないーーー（笑）
牛の細切れあったな👍
さて、最近ボケすぎてて、どうしようかと思う。
社会人になってから、仕事に行くときは
どんなに時間が無くても、ファンデーションと眉毛とマスカラだけは
絶対わすれて出かけたことなんてなかったのに
職場のトイレの鏡を見てびっくり
あっ！？
アイシャドウだって入っているのに、何かが足りない
えっ？そうか、まつげが足りてないんだ…
なんと目ヂカラゼロパーセント
自分が思っているほど、他人は気にしちゃいないだろけど
気持ち悪いし、テンション下がるー
こんなボケは初めてだ
この先、生きていくのがちょっと不安になるなぁ💦
もう、すでに前の晩からごはんが大量に残っていたので
明日はじゃこちゃーだな。と、ちびが言っていたので
前振り通り、作ってやりました。
久しぶりにゆで卵がめんつゆに浸かっています
気分転換です。
副菜は先日のピーマンとハムの和え物がまだ残っていたので
それをいれて、隙間埋めは冷食のハンバーグと
久しぶりに買った私が好きなコーンコロッケ
幼稚園の頃のお弁当なんて、これより量がずっとずっと少ないのに
1時間もかかっていた。
今からじゃ考えられない。
経験値が上がるということは、こういうことなんだなぁと
しみじみ感じる。それだけ歳をとってる(笑)
チャーハンができてしまえば9割完成だもん
さて、週末は大学の共通試験ですね。
この時期は、中学受験とも日程が重なり
今朝は、下見に行くだろう小学生の親子の姿がちらほら見受けられました
最近、カロリーメイトの飯塚さんと清史郎君のCMを見るとなんか涙が出ちゃいます
「見えないものと戦った一年は、見えないものに支えられていた」って考えた人凄い！
子供たちにとって、一年ってとっても大切なのに
ぼんやりと、モヤモヤ霧に包まれたように過ぎて行っちゃったよね
とはいえ、時間は待ってくれないから
ほんとにほんとに、頑張ってって思います。
春にはきれいな桜がみんなに咲きますように！！