高校男子のある日のお弁当その339

 

9月21日のお弁当はじゃこちゃー弁当

味付けはすみれのチャーハンの素

久しぶりにマカロニサラダを作っている

豚バラの塩漬けをフライパンでカリカリに焼いて

味付けの足しにしている。

野菜はピーマンとキュウリだけだと思われる

 

お肉系のおかずかなかったので

苦肉の策でシャウエッセンが入っている

 

はて、さて

先月、ちびは無事に18歳を迎えた

どうやら成人したらしい。嘘だと思っているが。

 

まだまだ精神年齢が低くて頼りないけど

この先は自分の力で歩いて行ってもらわないと困る

こんなにちっちゃい手だったのになぁ

たくさんの人と出会い

助けてもらって

かわいがってもらって

見守ってもらって

なんとかここまでやってくることができた

みんなに感謝をして裏切らないように

生きて行って欲しいと願うばかりである

 

 

高校男子のある日のお弁当338

 

9月15日のお弁当はビビンバ弁当 with 目玉焼き

せっかく目玉焼きが上手にできたのに

蓋にべったりくっついて悲惨なことになっていたらしい

 

ちびは何も言わないので、いいことにしているが

お弁当はこれで足りているのだろうか？

 

さて、リアルタイムでは昨日仕事帰りに

SPY×FAMILYのシーズン２が放送開始記念コラボ

アーニャとボンドがパッケージに描かれている

ヤマザキのランチバック ダブルピーナッツ味を

うっきうきでローソンで買ってきて

今朝食べようと楽しみにしていたのに

起きたらすでに袋が開いていて

一つなくなっていた・・・

 

あいつぅ！！

 

まぁ、半分残っていたからかろうじて許す

 

ってゆーか、食べたいんなら自分で買ってきなよー

高校男子のある日のお弁当その337

 

9月14日のお弁当は、コーンビーフのチャーハン弁当

たまーにしか行かないコストコで6個パックを買ってみた

賞味期限が長いのがいい（忘れちゃってもちょっとなら平気）

 

そして、たぶん・・・

茄子ときゅうりの漬物が一緒にチャーハンの具として炒められている

食べチョクのお届けお野菜に入っていた水ナスを

どうしようかネットで調べたら

漬物にするのがいいと書いてあったのできゅうりと一緒に

塩もみをして浅漬けのようにしてみたんだけど

売れ行きがいまいちだったので

傷んでしまう前にチャーハンにリメイク(笑)

 

水ナスって何にして食べるのが正解なんだろう・・・

街中が金木犀の香り！

テンション上がるー

高校男子のある日のお弁当その336

 

9月13日のお弁当はとり天弁当

大好物のおかずなのに3個しか入らず・・・

 

副菜はチーズ入りオムレツときゅうりと水ナスの漬物

とり天はあらかじめ塩こうじ水につけておいたので

朝、片栗粉と小麦粉を適当に入れて混ぜ、揚げ焼きにするだけ

塩こうじがついているので、油の温度が高いとすぐに焦げるので

少々注意が必要。

 

さて先日、職場の方からベランダで育てている

バジルをおすそ分けいただいたので

実家に帰った時に買ってきた「ニシパの恋人」のトマトピューレと

豚バラの塩漬けとともにパスタソースを作って

ペンネに絡めて食べたらめちゃくちゃおいしかった

 

その時にニンニクを使い切ってしまったので

後日買い足したのが、開けてびっくり！

分かれていない丸いままのニンニクだった

（玉ねぎの小さいもののような感じ）

いつもバラバラにした小片をジッパー付き袋に入れて

冷凍保存しているのだが

どうしてよいか困ってしまった

 

結局、しばらく見つめあって8等分にして冷凍したけど

こんなニンニク生まれて初めてでびっくり！！

においも味もニンニクだったので安心したけど

そういう品種もあるのだろうか？

 

高校男子のある日のお弁当その335

9月12日はピーマンの肉詰め弁当

副菜はネギ入りだし巻き卵

きゅうりはごま油と醤油とコチュジャンを

合わせたものに漬けてある

ちょっとピリ辛

お弁当箱が小さくなって

おかず作りが楽になった。

数をたくさん作らなくていい！

でも、まだその小ささに慣れなくて

うまく詰められなくてすこし手間取っている

慣れる頃にはお弁当も終わるのかも

高校男子のある日のお弁当その334

9月10日はしゃけごはん弁当

副菜は相葉マナブでやってた

とうもろこしの春巻きと山垣のシウマイ

なんか、点心みたいなお弁当かも

とうもろこしの春巻きは

ミニ春巻の皮に削いだゆでとうもろこしと

縦に三等分した毎日骨太チーズを巻いて

揚げたもの

実家からとうもろこしを送ってもらったから

一度作ってみたいと思っていたおかず

ちょっとお塩を振って食べると美味しい

急に朝晩寒くなってきたので

体調崩さぬように頑張りましょう