高校男子の昨日のお弁当その253

 

昨日のお弁当は、ミニハンバーグの甘酢あんかけ弁当。

冷蔵庫にナスが一本だけ残っていたので

かわいそうになり、参加してもらった。

ところが、これがいい感じでお肉の油を吸い

うまく甘酢あんが絡まってめちゃくちゃいい働きをしていた。

 

副菜は甘めの卵焼きとブロッコリーのおかかマヨ和え

 

ちびは練り物が嫌いなんだけど

アンパンマンのカマボコを買ってきた

極薄で切って入れているんだけど、本人が食べているかどうかは不明(笑)

 

さて、近所の小学校が少し静かになっている

学級閉鎖のクラスが多いらしい

小学生の罹患者がとっても増えているそうな。

 

ちびの高校は全然なにも言ってこないけど

どうなっているのかな？

今週末はなぜか土日で共通試験の模試をやるらしい

（遅くないか？）

来週からは学年末テストが始まるので

のんびりもしていられないはず(笑)

 

3学期は先生から電話が来ませんように・・・

（来たら留年決定なんだけどね）

 

 

高校男子の昨日のお弁当その252

 

ちょっと季節が早いんだけどたけのこご飯弁当

先週チンジャオロースを作ったときに残った内側の部分

鶏肉がなくて、たけのこと人参と油揚げとシイタケとひじきだけで

精進料理みたい。

おだしは茅乃舎の粉末だしをびっりと破いて

袋半分くらいさらさらっとかけただけだけど、めっちゃうまい。

 

炊飯器の予約でご飯を炊くか！とも思ったんだけど

結局圧力なべでさくっと朝炊くことにした。

炊き込みご飯の味付けって苦手で、いつも薄味(笑)

最終的に炊きあがって味見をした後、塩を足すことになる

濃いよりいいか？

 

お肉はガッツリ山垣のメンチカツを揚げてあげた。

冷凍から揚げるから、なかなか時間を要する。

たぶん、ご飯と同じくらいかかってるんじゃないか？

 

副菜はブロッコリースプラウトとブロッコリーの

おろしポン酢和え(笑)もうなんでもあり！

 

さて、先日近所に住んでいるお友達と新年会をすべく

焼き鳥屋さんを予約したんだけど

みんな行くのをやめるっていうから、あえなく中止に。

でも、どうしてもその日焼き鳥が食べたくて

結局一人で仕事帰りにその店に寄り

ちびにばれないようにちょっとビール一杯のつもりが

そのあまりのおいしさに三杯もいただいてしまい

ご機嫌で帰ってばれてしまった・・・

 

鳥皮ポン酢、ネギ間、つくね、しし唐

しか頼んでないんだけどね(笑)

 

次はばれないように気を付けなくちゃ