バスクチーズケーキなるのもを作ってみた
今回は食パンを焼くための四角い方で焼いてみたら
サイズ的にもちょうどいいのができた
材料は至ってシンプル
クリームチーズ 一箱（200g。室温に戻してやわらかくしておく）
グラニュー糖 75g（うちのはかりのメモリが5g単位なので）
溶き卵 2個
小麦粉 大さじ2（できればふるっておいた方が仕上がりがいい）
生クリーム 1箱（200ml。私は植物性でも全然平気）
オーブンを210℃に温めて
上から順に混ぜていくだけ
型に入れたら中段で45分焼く
難しいことは一切なし
しかも材料を余すこともない
けど結構おいしいかった～
ちなみに、金曜日はお弁当をお休みして
学食に行ってもらった。
うれしそうにしていたので、ちょっと悔しいけど(笑)