食と世界

食と世界についての雑記 菜食・断食の勧め

西洋人の宗教

2012-08-26 05:20:05 | 神と地上


古典古代世界(古代ギリシャ・ローマ)における信仰生活はどのような物だったのだろうか。現代からすると意外な事に、それは“真理”に糞真面目に打ち込むような物では全くなかった。

サトゥルヌス祭
収穫祭を兼ねた冬至のお祭り(12/17-24:クリスマスの前身)では人々は獣皮などをまとって神々にちなむ仮装・女装をし、
無秩序な叫び声、放縦なダンスと共にバカ騒ぎ、賭け事、狼藉に興じていたという。酒神 ディオニュソス(バッコス)に憑かれた女信徒は平時から粗野な掛け声と共に山野を駆け回り、動物の生肉を裂いて喰らう猟犬の群れと化していた。

真理に全くと言っていい程無頓着だった諸宗教の中でただ一つ"何が神の前に
正しく、何が間違っている"かに傾倒していたのがユダヤ教だった。



シュメール神話 (アッカド語版)
   

神々の王エンリルは人間が増え過ぎて五月蠅いというそれだけの理由で人類を滅ぼす大洪水を起こす事を考える。エア神の働きで義人アトラ=ハーシスは箱舟を造り、一族や動物たちと共に乗り込むよう忠告を与えられた。そして大洪水が来て地を六日間荒れ狂った。舟はニシルの山に流れ着き、その後鳩、ツバメ、大鳥が放たれて水が引いたことが分かった。

   


人間をロボットの様に扱うシュメールの神話は冷厳な態度で共同体を支配する国家宗教の経典に引き継がれた。もうご存じの通り、聖書を通して歴史は一かけらもない。

反ユダヤ宗教としてのキリスト教
ローマ帝国中で嫌悪されていたキリスト教が何とか足場を固められたのは、ユダヤ教に対し最善の適応を示す形でであった。3世紀までに帝国内のユダヤ教徒は減少を続け、主な内訳は改宗。ユダヤ戦争以後体裁を悪くしたユダヤ教内にはキリスト教へ改宗する者が絶えなかったためだ。時と共に両者の緊張関係は激化していった。

発生が2世紀に近い『ヨハネ』では裁判中、イエスの身柄がユダヤ人に引き渡される。『ペトロ福音書』120年頃?)ではイエスの処刑を決めるのはユダヤ王ヘロデだ。その後のエルサレム神殿の破壊(70年)はその神罰として理解されている。
「その時、ユダヤ人と長老達、および祭司達は、自分達自身のためにどれほどの悪を行ったかを悟り、(悲しみのあまり胸を)打ち始めて言った。「我々の罪に呪いあれ。裁きとエルサレムの終わりは近づいた」と」(ペトロ7:25





かつて母神キュベレの熱狂的な信奉者は、自らを去勢した男性達であった。自分の宗教が絶対的真理だと思うからそこまでの事ができるのか。…

勿論違う。子供の頃、無意味な物にも熱中できたように、“子供心”丸出しで幻想に傾倒するのが宗教。全身全霊を注いだ下らなさの度合いこそ彼らの信仰の見せ所だったのではないだろうか。

これだけが本物だと思わせる真空の一神教が全てを統合すると、人々の間から笑いが消え"全てが間違いだ"と言える心の余裕は失せてしまった。

http://inuiyouko.web.fc2.com/folklore/kybele.html
その儀式の間、祭司や信者たちは、去勢されたアッティスにならって、自ら男根を切取り、自傷することで神と交感しました。生贄とされた雄牛の男根とともに、女神にその切断した男根を捧げ、切断された男根はすべて太母神の聖なる洞穴に置かれました。ときには、切断された男根はとくにありがたいものとして、家々に投げこまれ、そのお返しとして、その家の主人は去勢されたばかりの人々に女性の衣服を与えたといいます。
しかし、この祭りは、掛け声や叫び声をあげながら群れをなして狂い歩き、手に持つ器具や刃物で身体を傷つけて血を流して狂いまわるという狂信的なものであったため、ローマでは、後に禁止されました。

画像借用元: Charch of Flying Spaghetti Monster
関連記事: 左脳人間と聖書







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ヒトの所以

2009-01-22 06:43:23 | 神と地上






人間に特有の行動の原理とその動因は人間だけの脳から生まれていると考えられている。


【笑顔】
笑う事は人間だけに許された大脳新皮質の能力。
霊長類ではチンパンジーが僅かに作り笑いができる程度だという。「最近笑う機会が減った」 そんな人は脳を圧迫する生活習慣を送っていないか見直しを…

【行動抑制】
悪い事はしてはいけないという抑制の力も新しい脳から生まれる。

【思考】

【コミュニケーション】
友好関係、信頼関係を築く社会性の能力。

【感情の抑制】
嫌な事があっても顔に出さない。上司の下らない話に笑顔で付き合う。大人にだけある人格の能力。



【国家を形成する】
私達が日々ガス、水道、電気、消防、警察のお世話になれるのもこの習性のお陰。無政府状態で生きる事の怖さを考えれば有難い能力といえる。

【地球愛】
地球を綺麗に使い次世代へバトンタッチしていく習性。

【人類愛】
「弱者の救済」 これこそ金持ちのやりたがらない事。人間の崇高な能力に、美食家は生涯出会うことはないようである。






その他 品格。感謝。共感力。危機認識力。…
日本人が失った全ての煌びやかな能力がここに眠っている事を確信できる。

栄華を極めたローマ帝国の末期、人々は飽食とフリーセックスにおぼれ先祖の気概を失っていたといわれるが、現代日本はそれと酷似している。前頭葉を潰した国家の終着駅なのだろう。

人間は万物の霊長なのか
賢くなっただけのサルなのか


神様のお勧めはどちらでもないらしい。
人間が自分達で選べということのようである。

画像提供 壁紙自然派



















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糖尿病の国

2009-01-17 16:27:54 | 神と地上





日本人の糖尿病の95%以上を占めるII型(非インスリン依存型)糖尿病の予防の大要は、
「インスリンの放出を少なく抑え、きちんと働かせる」
そのためには…

 ● 食事はゆっくり食べる
 ● 大食を避ける
 ● 肉・脂肪・砂糖を控える



これら食養生面での要件を書き挙げてみると糖尿病が食構成の偏った地域でのみ頻発する「美食」の病である事はお分かりになろう。







世界では毎年約20億トン、地球上の全人口が食べていける量の
2倍の穀物が生産されている。

しかしこの穀物の半数は畜産動物の腹に収まっており、牛だけで
全体の3割を食べているという。

これなら恵まれた一部の地域の人間が好きな物を病気になるまで食べられ、何億もの人が今日も口にする食糧に困っている現状の理解は難しくない。今中国人が毎日牛を食べる生活を目指しているため今後もこのアンバランスは拡大していくと見られている。















食糧占有になる肉食は弱者に向けられる慈悲、視界を失わせる点でももう控え目にしたい習慣である。

これ以上人々が「我善し」、「今善し」の獣的精神に生きて一体誰が幸福になるのか……
社会的弱者が増大する世界各国の人間で一緒に考えたい題目でもある。



日本国民は世界一『動物脳』の露出する民であることにも憂慮が必要だ。

飢餓人口が10億人まで膨張する中いつまでも大食い番組を流しているのはいかにも従来の道徳観から外れていようが、「日本人だから仕方がない」の言い訳が通る内に悔い改めたいものである。 世界の飢餓人口


画像提供 ゆんフリー写真素材集 素材屋さんROMANCE



















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急増する糖尿病

2009-01-07 06:35:03 | 神と地上






糖尿病の兆候を持つ人が急増している。
糖尿病に繋がる食物について知っておきたい。

糖尿病の疑い2210万人…2007年厚労省全国調査
厚生労働省は25日、2007年の「国民健康・栄養調査結果」を発表し、糖尿病の疑いがある人は全国で推定2210万人に上るとした。

06年調査(1870万人)と比べ300万人以上増えた。同省は「運動不足や食生活の乱れが改善されていないことが原因」と分析している。






砂糖

砂糖は血糖値を急上昇させ、血糖制御に働くインスリンの分泌量を増やす。

2年前のNHK『ためしてガッテン』では砂糖を摂取した人の血糖値が、急上昇した後すぐに下がって行く極端なカーブを見せていた。

インスリンの出の少ない日本人は日常的な大量分泌によって早期の分泌不全に陥る心配も。インスリン過剰分泌症である低血糖症は、糖尿病の前駆期ではないかと疑われている。
ためしてガッテン:過去の放送




パン

同じく粉食のため吸収が速く、食事のたびに多量の
インスリン分泌を刺激。

ゆっくりと消化吸収されるは健康的価値でパンに勝り、国内での100%の自給も可能。1960年の食糧自給率、穀物自給率は共に約80%。国民の選択次第で食糧自給の増進が図れる事をお忘れなく…

1人当たりの米の年間消費量
1962年 118.3kg
2002年  52.7kg

ごはんとパンのインスリン反応







多すぎる油脂類は細胞を覆ってインスリンの受容を阻害。

植物油脂よりも動物性脂肪でこの性質が大きくインスリンが十分出るはずの欧米人の糖尿病はこの「インスリン抵抗性」の高まりに由来すると言われている。
インスリン 飽和脂肪







輸入された食事がいかに日本人の体質に合わないか
糖尿病の大躍進もその答えを出している。

不具合を起こす崩食に別れを告げるため私個人は現在断食中。誤り多き生活の日常変革をしたい人は今年も頑張りましょう。

画像提供 風景写真壁紙 素材屋さんROMANCE














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食への冒涜

2008-12-30 00:01:57 | 神と地上






日本の年間食糧廃棄量は世界の食糧援助総量を遥かに上回る年間1900万トン以上


ご存知の通り食糧自給率は40%を下回っておりこれだけ輸入に頼りながら、毎年総量の1/3、金額にして約11兆1000億円分をごみとして破棄している。

今食輸入が止まれば最初の1年間で3000万人以上が餓死すると言われる。米は貧乏人には手に入らなくなるまでに高騰し、国民はまた芋と暮らす生活が始まると考えられる。この状況は既に世界の一部で起こり始めている事でもある。

穀物自給率
オーストラリア 198%
フランス    186%
アメリカ    119%
ドイツ     111%
インド     101%
北朝鮮     78%
日本      28%



中国産への信頼が揺らいでいるなら国産品を見直すチャンス。
この60年間の食のフェイズでの米軍の占領から抜け出すため パンを離れて米を食べるなど、世界一の食べ残し大国が困難な時代のリスクマネジメントとして取るべき具体策はいくらでもある。 飢餓の解決と私達にできること>>日本の食糧事情







毎日満腹まで食べている人が「米粒を大切にしよう」と思った所で腹の底から分かりはしないと思う。

戦時中、骨と皮だけになりながら国家に奉仕した人々が今でも飽食を嫌っているように、生命を脅かす緊張と体験だけが人間の魂を震撼させるものだろう。
この意味では人々が今節食断食半断食に努める事は、国家に正しい舵取りをさせる道であると信じる事ができる。



人間を凶暴にする『低血糖症』も飽食が原因になるらしい事が分かって来ている。

人間をそのような構造に造った者への畏れをこれ以上忘れていて良いだろうか。その警戒の第一歩は食物という神を冒涜しない事から始められる。

画像提供 風景写真壁紙




















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身近な神

2008-12-20 08:27:22 | 神と地上






もしこの世に神が存在しないとしても、人間は身近に神を探す
ことができる。神とは食物の事である。


絶食して一日で欠乏する栄養素が糖質
糖質はロボットに対する電池の役割を持つ栄養で不足すると脳、臓器、筋肉の脱力が起こる。絶食、断食のつらさはこの糖質不足から来るガス欠の症状に集約される。

脳には倦怠感の他、これだけの精神症状を来す事も

イライラ
集中力の低下
神経過敏
精神錯乱
幻聴
頭痛
不安
おびえ
自殺志向



カッとしやすい
感情を制御できない
物音が気になる
他人がうっとうしい



以上は全て低血糖症の症状で、人の脳は糖質がなければ心の平安も、思いやりも保つ事ができないようである。
コントロールできなかった凶暴性 ー  新宿溝口クリニック

生命の危機に対して個の保守の本能がせり出してくる、断食をするとそんな感覚に見舞われるかもしれない。









長らく低血糖のだるさに晒されていれば、私達が日々食べている米一粒一粒がまさに脳に覚醒感を与えてくれている事実に気付くことができると思う。

人間はご飯がなければ神のごとき善性も愛も発揮できない
この点で食物は神だと言っても良いのではないか。
そう言えばこの国は年間約2000万トンの食物を廃棄している。
これ以上のバチ当たりはないと思うが…

画像提供 風景写真壁紙 素材屋さんROMANCE

















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子供の国日本

2008-12-09 23:25:53 | 神と地上






自己中心化
感情・衝動を抑えられない
欲に忠実



これら酒飲みの症状が現代日本にも色濃く表れている
事に気付いている人もいると思う。

人間固有の愛(愛国・人類愛・地球愛)
日本人の内にはかつての生きが見られない。

政治家達の壊れた人格も、日本人の人間らしさの脳
壊滅的被害を負っている事を示唆している。
外国人が日本のTV番組を見るとその低俗さに驚くという。













なぜ、これほど品格から遠い
「未成熟」
「大人気ない」
が似合う国家になってしまったのか?


人の脳と油脂類についての考察がここでも理解の助けとなりそうだ。日本人が特別油に弱い民族である事は[健康]の項で紹介した。大脳新皮質はもともとが煩悩に弱い厚さ2.5ミリの要塞…日本人にとっての動物性脂肪は或いは弱点中の弱点という事にもなるのだろう。

即ちピザ・マクドナルドの侵攻はこの国に特有のスケールで退化現象を引き起こしうるものだったという推論である。









人類の偉大な力を引き換えにしてもハンバーガーを食べたい人がいるだろうか。


人間の前頭葉には社会を健全に保つ種々の機能が詰め込まれているはずである。















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人と動物の関係 2

2008-12-05 06:51:55 | 神と地上






現代の地球の生態的危機はキリスト教的思想によるものだという有力な説がある。人間の生活の為に他の動物を犠牲にしても良い、森をなくしても良いという人間中心の自然を征服する対象として捉える思考である。

「キリスト教と言えば肉食」と聞くが、肉食は多大な化石燃料の消費と森林破壊を伴う。2050年の人類には地球2個分の資源が必要になるとも言われている。

国連報告-牛が環境への最大の脅威
肉食 地球環境








「人間よ小さくなれ」
この神の命令・宗教の原点から外れた人間尊大の発想がキリスト教圏でなぜ生まれたのか。そのヒントがヒトの大脳新皮質の脆さにあると私は考えている。

人間の脳は油脂、中でも動物性脂肪の摂取に弱いのである。
脂を好む宗教が自分より他者を生かす謙虚、柔和、寛容、愛という前頭葉(大脳新皮質)の道に生きる事ができず、隣人愛を説くキリストとの約束を幾度も反故にしてきたのは致し方ない事のように思える。



行き過ぎた生命への暴力、劣悪な飼育環境は虐待と思わなければならない。 参考リンク 化粧品・日用品の動物実験

なぜなら彼らの“人間と同じ”感情に価値がなければ、人間の悲しみ、嘆き、憤りにも価値が無い事になってしまうからだ。動物を大切にすることは動物のためばかりではなく、この日本の将来のためにもなるだろう。 


「神様は動物を人間の食料として創られました」
もしそうであればウシやブタから痛覚・恐怖心を取り去って然るべきではないだろうか。それが『愛ある神』のする事である。
























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人と動物の関係

2008-11-29 07:29:14 | 神と地上







『古い脳』 『動物脳』とも呼ばれる大脳辺縁系の発達では、人間
とその他の動物(ほ乳類)の間に大差はないと言われる。

犬や猫を飼えばその中に喜び、愛着、不安など人間と同様の感情
の発達、同情・いたわり等の情動行動を見る事ができるだろう。






即ち彼らは人類の小さな兄弟たちと呼ぶ事もできる。

少なくとも生物学上は人間はチンパンジーの仲間で構造上も僅
かな違いしか持っていない。人間だけが霊魂を持つ特別な存在
だとはどうして言えるだろう。


また生命の『創造者』(もしくは神)の側から見て
動物を所有する人間が動物を大切にしないのなら
人間を所有する神も人間を大切にしない

これも地上を支配してきたルールの一つといえる。


外国の干渉がなければ300年以上続いたかもしれない江戸時代
の平和と昭和に出来て数十年で崩れ去った現代の平和の差が
そこにある。

"人命尊重"の社会を築きたければ人と動物が共生したよりよい
社会を目指して行くことも人類の重要な課題となるようである。


動物を打ち殺す者は、いのちにはいのちを
償われなければならない。(レビ記:24)


画像提供 アニマルフォト
























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ヒトたるもの…

2008-11-08 11:23:40 | 神と地上







「人として良くない」

人間に生きる意味があるとすれば、人としての向上心を生み出す新しい脳に全てが秘められていると考えても良いだろう。ここが働かなければ人間は動物と同じだからだ。









この理性の脳は大変に脆く頼りない部分となっていて、例えばアルコールで簡単に麻痺してしまう。

酔っ払うと自己中心的になったり、怒りや悲しみがストレートに出てきたり、欲に忠実(スケベ)な言動が増えるのは大脳の外のガードが取り払われてしまうためである。



最近は人間の中には神もいれば悪魔も眠っていると錯覚するような世相になっているが、それがまさしく下等の脳がむき出しになり暴走をエスカレートさせた人間社会の姿なのである。

地上には人間の『理性』と『愛情』をほうむる様々のものが
ばら撒かれている。

人生とは愛と正義を守り抜く為の己との戦いだと言ったら、大袈裟であろうか。そんなに大層なものでもないのか・・


画像提供 アニマルフォト












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ヒトのススメ

2008-11-03 21:55:51 | 神と地上






ヒトとチンパンジーのゲノム配列の一致率は約99%

設計上、ヒトと他の動物を大きく区別するものは大脳の発達といわれている。ヒトは脳が最も発達した動物である。







ヒトの脳は内側に大脳辺縁系(動物脳)を持ち、ここに恐怖、怒り、愛着、喜び、悲しみ、食欲、性欲など他のほ乳類にもある本能と情動が収納されている。

人間はその大脳辺縁系を覆う大脳新皮質が著しく発達している動物で、内側の動物的な欲求を人間らしい理性的な働きで制御している。

「美味しい物をお腹いっぱい食べたい」
「Hな本が読みたい」


こう本能の脳が要求しても
「それは人間としてまずい」
と外側の脳が指令するのである。






人間固有の高次の精神機能
愛情、保護、道義心、向上心、創造、我慢、抑制、善悪の判断
大脳新皮質およびその前部にある前頭葉の働きと言われている。サルやネコの脳にこれらを加えると人間の脳になる。



さて振り込め詐欺の増加には顧客情報、個人情報の流出や
口座転売の問題も付帯し始めている。

いま人間のみは大脳新皮質が脳を支配して働くはずの善悪の判断、衝動のコントロール、行動にブレーキをかけるというヒト特有の自己抑制の原理が脆くも崩れ去っているように思えてならない。


私が脳の構造を調べて納得したのは、この大脳新皮質がわずか2~3ミリの厚さしか持っていない事だった。これも神様の悪戯なのであろうか。












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ヒトの食性

2008-10-07 06:56:31 | 神と地上





仮に創造者が全能であれば人間をのように獰猛で
犬歯だらけの生き物にする事もできたのだろう。


しかし幸い人間は割合大人しい草食性の動物である。犬歯は全32本中4本。この歯型は人間が8~9割は植物性の食事で生きていける事を示している。










人間の食べる野菜はビタミン・ミネラル、日傘的栄養素であるポリフェノール等のファイトケミカル(ファイト=ギリシャ語で植物の意)など人間の健康を後押しする魔法の栄養素を豊富に含んでいる。

機能性栄養素であるオメガ3脂肪酸は魚介類の他豆類・野菜・種実にも多い。これこそ人間の食べ物なのだろう。

画像提供 無料写真素材・フォトココ























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殺してはならない

2008-09-29 19:00:04 | 神と地上






人間は下等生物を食べた方が健康になるルールがある。


牛、豚などの高等生物よりはの方が体に良い
よりはの方が体に良い
よりは植物の方が体に良い


どうしても肉が食べたい!時には
焼き鳥にされてはいかがだろう。







感情豊かなほ乳類は美味で人間はその誘惑に掛かりやすい。

この世の創造者こそ最大の罪作りではないかと思うが、生き物の苦痛や悲しみに責任をもって報いる態度が感情の作り手の"贖罪"としてあってもいい。


もっと感謝して食べなくてはいけないのではないだろうか
もう少し高等生物を食べる事は遠慮した方が良いのではないか


地上には"殺す事は罪なのだ"という、ありがたい大いなる意思が働いているのだから…






















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マスターの存在

2008-09-27 01:28:06 | 神と地上







ゲーム・クリエーターが1台のパソコンを前にゲームを創作する時、そのゲーム内のルールは全て意のままに取り決めることができる。

現世界の創造者もまた人間の寿命、人間がどんな栄養素で機能するかを自在に設定できるゲーム・マスターのようなものだろう。







    








脂肪酸の人間に対する働き

組成(%) 飽和 一価 多価 = n-6 n-3_
うなぎ  29.5 52.7 17.8  [ 2.8 15.0 ]
ぶり   36.1 34.0 29.9  [ 3.0 26.9 ]
豚ロース 43.0 48.7  8.3  [ 7.9  0.4 ]
和牛ヒレ 47.1 50.2  2.7  [ 2.7  0.0 ]


魚介類に多いn-3系(オメガ3)の多価不飽和脂肪酸は心臓疾患、ある種のガンを予防し、脳内で充足すると安定した精神状態や前向きな気分を促してくれる。
参考リンク  

肉類に多い飽和脂肪酸は逆に心筋梗塞、脳梗塞などの循環器系疾患を招き脳内でのシグナルの伝達にも異常を起こす。
参考リンク

魚をよく食べる地域ほどうつ病の発生が少ないことは、米ハーバード大学・ストール博士の研究などで明らかになっている。




さらに人間は肉食過多になれば因果律や宇宙の法則を知る事が困難になる。


そんな事ができるのかと驚いてしまうがまあそういう仕様らしいばいね。


画像提供 ハテナブロック
























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地上の王者

2008-08-29 02:37:31 | 神と地上





「やたらと走りたがる」

生き物が創れるなら


「やたらと殺したがる」
「やたらと食べたがる」
「やたらと性交したがる」


生き物も創れる筈でこの辺りは絶妙に調節されているのだと思いつつ史実や世の中を見るとまた人間である事に嫌気がさしてしまう。












地上の主役人間
ゆえに人間が馬を駆って移動しようと、豚を殺して食べようと人間の自由であろう。



しかし地上の王者ならそれらしくあっても欲しい。

強者が弱者を一方的に痛めつけたり、味覚のために動物を育て大量虐殺するのは只の野蛮ではないだろうか。


戦争は堕落に伴い周期的に起こり易い
戦争は人々の堕落と共に訪れ、平和は人間が王者としての品位を保つ努力を並行させなければ永続し辛いものになっている。

日本が約300年に及ぶ太平の歴史を過去二度も築いたのに対し同じ島国のイギリスの歴史は酷く血に染まっている。唯一確かな事は動物性の食べ物が人間に殺し合いをさせるように出来ているという事だ。


自然と動物を含めた地球全体・生物全体を考えてこそ、人間は「万物の霊」たり得るのだろう。

















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