食への冒涜

日本の年間食糧廃棄量は世界の食糧援助総量を遥かに上回る年間1900万トン以上 ご存知の通り食糧自給率は40％を下回っておりこれだけ輸入に頼りながら、毎年総量の1/3、金額にして約11兆1000億円分をごみとして破棄している。 今食輸入が止まれば最初の1年間で3000万人以上が餓死すると言われる。米は貧乏人には手に入らなくなるまでに高騰し、国民はまた芋と暮らす生活が始まると考えられる。この状況は既に世界の一部で起こり始めている事でもある。 穀物自給率 オーストラリア 198％ フランス　　　 186％ アメリカ　　　 119％ ドイツ　　　　 111％ インド　　　　 101％ 北朝鮮　　　　　78％ 日本　　　　　　28％ 中国産への信頼が揺らいでいるなら国産品を見直すチャンス。 この60年間の食のフェイズでの米軍の占領から抜け出すため　パンを離れて米を食べるなど、世界一の食べ残し大国が困難な時代のリスクマネジメントとして取るべき具体策はいくらでもある。　飢餓の解決と私達にできること>>日本の食糧事情 毎日満腹まで食べている人が「米粒を大切にしよう」と思った所で腹の底から分かりはしないと思う。 戦時中、骨と皮だけになりながら国家に奉仕した人々が今でも飽食を嫌っているように、生命を脅かす緊張と体験だけが人間の魂を震撼させるものだろう。 この意味では人々が今節食や断食・半断食に努める事は、国家に正しい舵取りをさせる道であると信じる事ができる。 人間を凶暴にする『低血糖症』も飽食が原因になるらしい事が分かって来ている。 人間をそのような構造に造った者への畏れをこれ以上忘れていて良いだろうか。その警戒の第一歩は食物という神を冒涜しない事から始められる。 画像提供　風景写真壁紙