今日の晩ご飯♪
・鮭の しっとり煮
お水・お酒・お醤油・みりんで カブを煮て
そこへ霜降りした鮭を加え
落し蓋をして煮込む。
鮭を取り出し かぶの葉をサッと煮て出来上がり。
約149kcal
・きのこの炒り豆腐
にんじん・しめじ・まいたけを炒め
崩して茹でておいた木綿豆腐を。
そこへ お醤油・お酒・みりん・お塩を加え炒め煮。
仕上げに万能ねぎを。
※二人分レシピで約半分。
あと半分は父の副菜とお弁当に。
約63kcal
・カリフラワーと卵のサラダ
小房に分けて茹でたカリフラワーと
茹でたにんじん・きゅうり・ゆで卵を
マヨネーズ・粒マスタード・お塩・胡椒で和えました。
※マヨネーズはカロリー75%オフタイプのものを使用。
なので表示カロリーより少し低めになります。
※ゆで卵は二分の一個を使用。
残りは父の晩ご飯(うどん)のトッピングに。
※二人分レシピで約半分。
あと半分は父の副菜とお弁当に。
約77kcal
・なめこのお味噌汁
約28kcal
・ごはん
約192kcal
・りんご
約34kcal
計 約543kcal
【追記】
父の晩ご飯。
・うどん
ぷ~ちゃんっ子のシェル君のお家から頂いた うどん。
エビ天・ゆで卵・ねぎをトッピング。
・カリフラワーと卵のサラダ
・きのこの炒り豆腐
明日の父のお弁当。
・カリフラワーと卵のサラダ
・きのこの炒り豆腐
・かぶ&葉っぱ
私の晩ご飯の鮭の煮物から
かぶ&葉っぱを 父のお弁当に少し取り分けました。
・玉子焼き
昨日作った半分を。
です♪
+ + + + + + +
ではでは
皆さん、この後も良い夜を