今日の晩ご飯♪～ちょっと追記～

今日の晩ご飯♪


・鮭・白菜・しめじの煮物

白菜をだし汁で煮て
そこへ
食べやすく3～4つに そぎ切りにして霜降りし
お塩・胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶした鮭と
お醤油・お砂糖・みりん・お酒を加え煮込む。

さらに しめじを加え軽く煮込み
出来上がり。
※4人分レシピで鮭300gだったので
冷凍してあった73gの鮭を使用。
約197kcal

・なすの煮物

細かく切り目を入れたなすを
大きめに乱切り。
だし汁・みりん・お醤油で煮ました。
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけ
茹でたオクラを散らして。
※二人分レシピで
約半分は明日の副菜に。
父のお弁当にも取り分けました。
約34kcal

・キャベツと大豆のごま和え

茹でたキャベツと水煮の大豆を
白すりごま・お砂糖・お醤油で和えました。
※二人分レシピで
約半分は明日の副菜に。
父のお弁当にも取り分けました。
約44kcal

・とろろ汁
約57kcal

・ごはん
約192kcal

計 約524kcal

【追記】
明日の父のお弁当。

・キャベツと大豆のごま和え
・なすの煮物
・玉子焼き
・うの花
以前作って小分け冷凍しておいたもの。

です♪

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ではでは
皆さん、この後も引き続き良い夜を