気付けば8月も あと3日・・
札幌は朝晩と肌寒さを感じるようになりました。
日中も過ごしやすい気温になり
我が家の老犬さんも元気復活!
毎晩、父がお土産に買ってくるカステラを楽しみにしているようで
最近は玄関のドアが開く音がすると
「あっ、カステラじぃじが帰ってきた
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ヨロヨロ歩いて
コテンと転んで
バタバタしながら父を出迎えに行っています。
若い頃は、人間の食べ物は極力あげなかったけれど
今は、老犬さんの楽しみとして体に悪くない程度に。
自力で口から物を食べられる事が何より・・
これから寒くなるまでの気候の良い季節
元気に過ごしてほしいものです
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そんなこんなで
暑さによる仕事の忙しさも一段落。
老犬さんも落ち着いているので
私にも少し余裕が
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今日も仕事が早めに終わったので
頂いた夏野菜で・・
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(+玉ねぎ・にんにく・ローリエ)
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ラタトゥイユ♪
このまま食べてもよし。
冷やしてパスタと絡めてもよし。
でも、今夜は少し寒いので・・
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ラタトゥイユをベースに
鶏肉とオレガノ(ドライ)を加えて煮込みました。
味付けは塩・コショウですが
トマトを使ったお料理の時には
お砂糖を少~しだけ入れると
味が丸くなりますよ
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涼しくなると、火を使うのも苦じゃなくて
お料理が楽しい季節も到来です
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