ブルーベリーの季節ですね～

今日はブルーベリーの収穫に行ってきました。

初めての経験でドキドキ・・、でも楽しかった～。
疲れたけど。

これは洗ってスタンバイしているモノで１キロあります。




これは若いので摘めません。



熟している物だけ摘み取ります。




沢山の実がなっています。




連なっています。




頑張って作業中。




作り始めました・・。




色がとっても濃いです。





完成したのですが～、へらが・・・・。
ブルーベリーに負けて？染まってしまいました。

これは既にブルーベリー専門のへらとなってしまいました。
色素が強くてクッキリ、ハッキリ・・。
自然のパワーかな～。


そんなわけで、ブルーベリーの旬のこの時期、ブルーベリー入りの
チーズケーキを特別にご用意いたします。
京都府産のフレッシュのみを使用しますので、
季節が終わりましたらお作り出来ません。
旬の味をお楽しみ下さいね。
ブルーベリーはジャムと言うよりは、そのまま食べたりソースに出来るように
コンフィテュールに仕上げております。

当店のチーズケーキにはどのように入るのやら・・・。

摘みたて、洗ってすぐに加工しました。
市販されているブルーベリーとは明らかに違いますね～。

しかも一本一本、味も異なります。
先ず食べてから摘み始めます。

今日一日であり得ない位のブルーベリーを食べました。
明日は目がどうなっているのやら・・。
久しぶりの田舎、自然が一杯。
スローライフは素晴らしいと思いつつも、楽ではありません。
都会っ子なもんで・・・。