信州の和くるみです・・。

１１月２６日に、下鴨亭での・・・。

詳細は説明難しいのですが、加藤和子さんが書いてはります。

良かったらそちらで読んでみてください。
説明が上手いので・・・。


http://sandgasa.exblog.jp/

和くるみは、持ち帰って・・・。

時間が無かったので～、一晩水に浸けときました。


それから、オーブンで焼きました。


そして、割りました！父が・・・。


中身を取り出しました！父が・・・。


胡桃は数えてみると９１個。

約１０個はどうしても割れませんでした。

中が焦げてしまったものも多少あります。

そんなわけで？
最終完成した胡桃は１３５グラム。

長い格闘の末の１３５グラム。くるみ恐るべし！

あ！格闘したのは父ですけど・・・。

感謝してます。田舎育ちの父に・・。

後、胡桃の殻は沢山あるので、燃料として保存しました。

父曰く、よく燃えるそうなのです。

天然着火材？

そんなわけで、貴重な胡桃はおやつになります。

和胡桃なんて使う事は無いですから貴重ですね。

明日から１２月、お待ちしてます～。