本日より少しですが、生姜のたいたん、お出ししています。
『綾小路の蟻』で、使用する生姜は全て、高知県からの安心安全生姜です。
土から掘り出し、保存してあるものを送っていただき、
皮むきから始めて、お作りしています。
次回の入荷予定が１２月最初になりそうなので、
生姜のたいたんは、しばらく出せません。
ご了承下さいませ。
入荷次第、お作りします。
パウンドケーキになったり。
自家製の生姜の砂糖漬けになったり。
生姜のおやつが多いです。
生姜糖エキスも美味しいです。
夏には冷水、または、ソーダでジンジャエール。
これからの季節には、生姜湯。スッキリとした風味です。
紅茶やコーヒーに入れはる方も・・・。
ちょっとした咽喉の違和感あるときには、1匙なめときます。
生姜の辛味が咽喉に気持ち良いです。
時にはパンに付けて。（お客さんから教えて貰った食べ方です）
体も温まるので、頑張って生姜食べます。
