７月２８日（土曜日）はお休みです～。

来週２８日（土曜日）はお休みを頂戴します。

ご予約頂く分には可能な限り対応させて頂きますのでお申し出下さい。

今日の京都は雷がゴロゴロと鳴り響く雨模様です。

戻り梅雨でしょうか・・・。

熱帯夜が続く日々でしたので、少しマシになるでしょうか～。

でも、被害は出ないで欲しいものです。

おやつマカロンの黒糖生姜

おやつ工房『綾小路の蟻』のおやつマカロン（黒糖生姜）です。

婦人画報８月号の付録冊子にお店のご紹介をしていただきまして、
おかげさまで少しづつ？地方発送のご注文を頂いております。

町の小さなおやつ屋は、全てを一人で切り盛りしていますので、
何かとご不自由をお掛けする事も多いかと思います。

皆様のご協力とご理解に心より感謝申し上げます。

今の季節は湿気が大変です～。

特にこのおやつマカロン、湿気には弱いのです。

残念ながら？雨の日にはお作り出来ません。

焼きあがった瞬間から湿気を吸い始めとんでもない事になります。

そんなわけで、現在の賞味期限は短いです。（約２週間）

秋以降の乾燥した時期は１ヶ月なんですけど～・・・。

ご迷惑をお掛けします。

密閉された設備も完璧な場所で、袋もシーラーも最新でお作りすれば・・・。

でも、小さなおやつ屋にはそんな事出来ません。

ホッと出来るおやつ、安心して召し上がって頂けるおやつ。

お腹も心もホッと一息つけるおやつ・・・。

そんな身近な地域の居場所に成りうるおやつ屋には・・・。

まだまだ夢の実現には遠いですが、
頑張ります～。

内緒ですが（笑）、
母が入院しまして、来週手術です。
内緒ですよ～（笑）。