エスポワールの出来事記録

長野県蓼科に店を構える『エスポワール』。シェフ藤木徳彦をはじめ、スタッフが感じた事・出来事などを日記として載せています。

萌える鳥獣弁当、発表記者会

2012-11-20 10:55:34 | Weblog
秋葉原を舞台に、地球温暖化やヒートアイランド現象などの環境
問題などの啓発活動を展開する「NPO 法人秋葉原で社会貢献を行
う市民の会リコリタ(以下リコリタ)とJA『みんなのよい食プロジェクト』、
日本ジビエ振興協議会とコラボレーション企画として、農村地域の
課題解決や国産食材の魅力を伝えるために開発した、『萌え米』と
『ジビエ肉』を使った『萌える鳥獣弁当』(パッケージは、イラストレー
タの七瀬葵先生が今回のために描き下ろし、おかずはメイドさんが
考案)の完成発表会を開催いたしました。

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