エスポワールの出来事記録

長野県蓼科に店を構える『エスポワール』。シェフ藤木徳彦をはじめ、スタッフが感じた事・出来事などを日記として載せています。

農村ギャラリーの視察で三浦半島に行ってきました

2012-12-09 10:51:40 | Weblog
毎月、東京のJAビルビル4階にて『にっぽんを食べよう!おいしい○得講座』という
料理講習をおこなっております。毎回各地の食材をテーマにしており、今回は
農村ギャラリーの現地視察で三浦半島にやってきました。
メイン食材は三浦大根。
栽培の歴史も古いものです。
レディーサラダという赤い大根とキャベツも特産とのこと。この3品を使ってメニューを考えたいと思います。

申し込み方法はJA全中のサイトより『農業・農村ギャラリー(ミノーレ)イベント情報』から
詳細が見れるようになっております。12月申し込みは、下記サイトよりご覧いただけます。







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