低たんぱく食コース 好評いただいております

昨年より始めました『低たんぱく食』。
エスポワールでは、厨房の管理栄養士がシェフと考案した
「低たんぱくフルコースメニュー」「低たんぱく朝食」をご予約いただいた
お客様にお出ししております。
食事のみでも、低たんぱく食を組み込んだ宿泊プランもご用意しており、
今までご利用頂いたお客様より好評を得ております。

＜ディナーコースの内容＞

・自家製燻製とトマトのジュレ
・信州サーモンのパートブリック包み
・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　又は　ローストビーフ
・ゆめごはんのタイムライス
・タルトタタン
※メインのお肉料理は「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」か「ローストビーフ」をお選びいただけます。

＜朝食メニューの内容＞

・摘みたて野菜のサラダ　自家製ベーコン添え
・低たんぱく米のリゾット　オマール海老風味
・季節のフルーツジュース
・コーヒー

栄養価などの詳しい内容は当店ホームページに掲載しておりますのでご覧下さい。
http://www.wide-suwa.com/espoir/low.html