炒

休日の昼飯は、近くのラーメン屋さんか面倒くさいとカップラーメンで済ます。　しかし、気が向いた時となぜだかわからないが、どうしても”これ”が食いたいとゆう時は自分で作るのであります。

とゆうことで、今回のランチはオムライスであります。

レシピなどとゆう気効いたものは、ないのであります。　冷蔵庫に入っているキャベツ、長葱、メンマ、豚肉を適当な大きさに切り刻み、炒め、冷やご飯を入れ塩コショーを振り、味を整え最後にトマトケチャップを混ぜ合わせる。

別のフライパンで卵をかき混ぜ、ジャーーっとうす焼きにする。　その上に先ほどの混ぜ合わせ炒めご飯を乗っけて、そのままお皿にひっくり返して出来上がりであります。

所要時間、１０分位。

休日のランチタイムは、豪華？に始まるのであります。


子供のころ豚肉、卵などは高級品、ケチャップなどは家にある訳もなく、醤油だけのチャ―ハンを作って食べていたころに比べると夢のようであります。

景気が悪く給料をガクンと下げられても、こうゆう旨い？ものが食せることに幸せを感じるしゅうでありました。