今日の朝刊、一面トップはフセイン元大統領の、死刑執行のニュースだった。
チャウセスク元大統領を、思い出した。
コメントは、無い。
殺伐としたニュースが、大半をしめたこの一年も、後少しで終ろうとしている。
先人がひとつのけじめをつけるために、設けてくれたこの日、一年を振り返り自らを反省してみる。
今日でリセットし、明日からまっさらな状態で、 とゆう訳にはにはいかないが、気持ちだけは切り替えよう。
人は、人によって支えられている。 今年、一年お世話になった方に感謝し、また自らも人を支えられるよう努力して生きようと思う。
みなさま、よいお年をお迎えください。
毎年、年末になるとＪＡ勤務の近所に住む悪友が、生ハムを持って来てくれる。
届けてくれる時は、いつも湯気がたって、ほかほかだ。
ありがたいことだ。
厚めの生成りの布に、タコ糸を巻きつけた直径１３ＣＭほどの、いかにも手作りといった感じの、とてもシンプルな状態だ。
これが、実に旨いのだ(>_<)！
もちろん、添加物などは一切入っていない。 味付けも、薄塩味で他の調味料も入っていない感じだ。
脂身の部分が、絶品なのである。 そして肉を桜チップで燻した独特の香ばしい、香りが鼻をくすぐる。
そのままで充分旨いが、すこし 厚めにカットし軽くフライパンで暖めると、更に独特の旨みが出て、口の中で肉汁と脂身の部分が絡み合って、絶妙の味になる。
さて、今日はこのハムのスライスをつまみに、三島の地酒、『越乃白雁』 で晩酌といきますか。
ちなみに、このハムは非売品です。
残念ながら・・・・・ (^^ゞ
昨日からの話題が、続く。
サトウキビや麦などの植物に含まれる糖から精製される、バイオエタノールは京都議定書では、温暖ガス排出には加算されない決まりになっている。
国は、温暖化ガスの排出削減を定めたこの京都議定書を達成するため、平成２２年度までに原油５０万キロリットル相当を、バイオエタノールに置き換える方針だ。しかし、バイオエタノールを大規模輸出できる国は、ブラジルしかなく原料のサトウキビが、世界規模で高騰することは間違いない。
これにより、国内生産の動きが強まっている。
そこでキリンビールが登場だ！ ビール製造過程で出る副産物を活用し、バイオエタノールを抽出する実験を開始するとゆう。
たぶん、他食品企業もすぐにまねをするだろう。
キリンビールと言えばかつて、シェア６０％以上しめ、独壇場だった企業だ。 それがアサヒスーパードライに首位の座を奪われ、発泡酒などで巻き返しを図っているようだが、いまひとつだ。
現在の企業力を活かしながらの新しい挑戦だが、採算性が合えば大きなマーケットになるることは間違いない。
地球温暖化が少しでも、収まるようキリンビールには、他企業に先駆けてがんばってもらいたい。
ちなみに、自身はアサヒスーパードライだ。
しかし応援している。
がんばれ、キリンビール！
昨年の今頃は、猛吹雪と大雪と寒い毎日が続き文字通り、冬そのものだった。
今年は打って変わって、穏やかな天候が続いていた。 しかし今日は物凄い季節風が吹き荒れ、温度自体は8度前後と、そう低くはないが強風のせいで体感温度は、かなり寒く感じた。
予報では明日は雪マークだ。
雪国にとって、多少の降雪が無いと困る商売の人もいるので、少しは降らないと、とは思っているが、実際に生活する分には、雪が無いほうが快適だ。
自身、子供の頃は本当に凄い雪が、積もりに積もっていた。
昭和３８年、俗にゆう『サンパチ豪雪』、この年は凄かった。 屋根の雪下ろしではなく、屋根より積もった雪の方が多く、雪あげだった。
電線に足を引っ掛けて転んだり、となりの家に遊びに行って、迷子になったり今考えてみると、信じられないようなことが当たり前だった。
しかし、昨今の地球温暖化現象で、夏はより暑く、冬は雪が少ないのである。
この現象により至るところで、弊害が出ているようだ。
毎日のニュースで、この話題がテーマにならない日は無い。
このままだと、大変な事態になる事は目に見えている。
人間は、自分達の住んでいる、地球を壊そうとしているのか・・・・・・？
ビデオムービーと言えば、ソニー・ビクター・キャノンと行った会社の代名詞だ。
ところが、あの日立製作所が8月に発売した、デジタルビデオカメラが売れ行きナンバーワンの座を、１７週連続ける快進撃をみせているとゆう。
ＤＶＤとＨＤＤの両方に記録できる、世界初のハイブリット機能が受けたようだ。
日立と言えば、モーターやビル・エレベーターなどの重電機類が頭に浮かび、ビデオやパソコンなどは、認知度が低いメーカーだ。
自身、始めてパソコンを買いに、ケーズデンキに行った時の事だ。
お約束どおり、ＮＥＣやソニーの製品を見ていたら、相手をしてくれた販売員の兄さんが、『日立が一番、アフターケアーがいいですよ！ どんなことでもすぐに対応してくれますよ。』と言った。
商品のセールスポイントではなく、サービス面の事を一生懸命説明したのだ。
結局、今使っているＮＥＣを買った。
その日立が企業努力を重ね、今の顧客満足度を100％近い形にした事で見事、他メーカーを出し抜いたのだ。
ビデオカメラと言えば、ソニー ・ キャノンと思っていた顧客も、実際の機能や使い勝手の良さを突き詰めると、メーカーではなく、その機種そのものであるとゆうことが証明された。
まあ、当たり前といえば、当たり前の話だが・・・・・
