あさつきの花であります。
あさつき そのものであります。 いままで畑の土の中に居たのですが本日 親父の手によって引っこ抜かれたのであります。
天気が良かったので天日干しにして保存します。
あんまり膨らんでいない新芽？の部分を味噌で頂く。
主役はもちろん純米吟醸酒 本日は長岡の”吉乃川”である。冷蔵庫で5度位に冷やしてある。
早速頂く 甘くて柔らかい かじると辛みがツンとくる。
味噌とあさつきが冷酒をより一層 旨くしてくれる。
至福の黄昏時である。
戴き物である。
初めて食す！
みかんとオレンジの掛け合わせとゆうことだ。
芳醇な香りとまろやかな甘み そして果汁が凄く多い 果肉はプリンとしていてゼリーを思わせる 自然そのもののスィーツを頂いたようである。
こんな旨い柑橘類があったのだ と驚いてしまった。
入院療養中の母に食べさせた。
食欲がなく痩せてきているが 「うんめえ！」と言って食べてくれた。
少し親孝行が出来た様な気がした。
紀州のまっちゃん ありがとうございました。
１２年前に圃場基盤整備が終わって 今年初めて作付を行った圃場である。
今まで生産調整（減反）で一度も作物を栽培していないのである。
やはり田んぼは水が張ってあり苗が植えてあった方が様になる。
植えられている苗は飼料用米になる「ゆきん子舞」とゆう品種である。
今や瀕死の状態である鳩山民主党が 先の衆議院選挙に挙げた公約を 今年はモデル事業として行うようだ。
先日 耕作面積が少ない水飲み百姓である我が家にも加入申請書が郵送されてきたのである。
今の国政にはいい加減うんざりしているが この件につては まあ補助金が貰えるのであるから 良しとする。
この戸別所得補償制度の中身はふたつあり ひとつは主食用の作付面積に対しての直接支払い 但し 生産調整（減反）は必ず達成しなければならない。 もうひとつは新規需要米（米粉 飼料用米など）や大豆や麦などの作付に対しての補助金である。
今までの補助金制度は減反しようがしまいが生産者米価は変わらなかったので 国のゆうことを聞いて真面目に生産調整を実施していた農家は非常に憤慨していたのであるが 今回やっと不平等さが解消された。 つまり生産調整を行った農家だけが補助金の対象となる訳だ。
しかし今まで甘い汁を吸ってきた農家は まさしく”ごね得”なのだ。 古今東西 正直者がばかを見る構図は変わらないのである。
まあ何を言っても始まらないのであるが アタシとしては 冒頭に書いたように田んぼに苗を植えることが出来るとゆうだけで いささか気分がいいのである。
それがたとえ家畜の餌になろうともである。 手抜きはしないつもりだ。
冬から脱却したような天気になりました。
初夏の陽気であります。 越後はここ２～３日２０度以上の日が続いております。
写真は朝7時くらいの田園風景であります。
早苗も今まで 寒さで元気がなかったのでありますがこの陽気で根を伸ばし姿勢も良くなってきました。
今の季節、田面に張られた水に写る風景が朝晩とアタシたちを楽しませてくれます。
いい季節であります。
