越後の大晦日の今日の天気 みぞれ交じりの雪が朝から降り続いていました!そんなに寒くはありません。 時々薄日が射したりと この時期にしては穏やかな天気であります。
家の前から見える弥彦山も霞に覆われてよく見えません。
これから本格的な冬が来ると思うと憂鬱でありますが いずれ来る春を楽しみに過ごしたいと思うのであります。
さて今年は過去最低のブログ更新率終わってしまいました。
「いろいろあり」とか「仕事が忙しく」とかの言い分けが出来ない位の数字であります(>_<)
アクセス解析を見るとそれでも毎日10人以上の方に訪れて頂いています。
本当に反省頻りです。
来年8年目突入のしゅうブログ 気合を入れて^^;更新したいと思います。
それでは皆様 今年一年大変お世話になりました。
よいお年をお迎えくださいませ!(^^)!
昨晩はいつもの「孫四朗そば」にて鴨鍋大忘年会が開催されたのでありました。
総勢7名 ユウちゃん社長を除いて みなさん人生の先輩達であります。
今年もテルヲちゃんが知人の方から真鴨を頂いたとゆうことで 開催となった訳であります。
鴨鍋に先立ちましてこれは真鮒のあらいであります。
とても素人料理には見えません。
コリコリして甘くって実に旨いのであります♪
正直アタシ川魚 大の苦手 しかし これは最高でありました!
今年は鴨が大猟とゆうことではありますが アタシ等にとっては高級食材なのであります。
そしてこの鴨を捌くのがまた大変!
今回は我らが大先輩 シャチョ~♪ が一生懸命に綺麗に捌いてくれたのであります。
肉ばかりではなく砂肝なんかもちゃんと捌いてくれたので とっても旨い鍋が出来たのであります。
このアルマイトの鍋が最高であります!
大先輩に盛りつけてもらって恐縮でありました。
ワイワイガヤガヤ今年も楽しい忘年会でありました。