今夜は居酒屋風に

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　大型台風があちこちに被害をもたらし、進路に当たる方々は勿論のこと、
　　　私共も落ち着かない日々を過ごしている。

　　　大自然に抱かれ育まれてきた人間が、自然に仕返しされている様な気がする。
　　　牙を剥いた大自然の前では為すすべもないのだろうか。

　　　豪雨、洪水、山崩れ、土石流、繰り返される自然災害による被害と犠牲者。
　　
　　　ここに至るまでに何か怠慢にしてきたことがあるのでは。
　　　想定外の降雨量をもたらす原因。
　　　
　　　思考力低下の頭をひねってみたが、私には分からないことだらけだ。
　　　台風がそれ、勢力が衰えることを祈ることしか出来ない無力な人間だ。

　食パンが切れていたことを思い出し、バスで駅前のパン屋さんに行く。
　　　ところが食パン類は売り切れで、辛うじてフランスパン１本確保。
　　　「台風前で売り切れなのかしら」と、レジの人に言ったら、
　　　「いいえ、土曜日はポイント２倍サービスですから」ですって。
　　　世の中、世知辛くなってきましたね。
　　　ぼんやりの私は取り残されている。

　　今夜の晩ご飯は居酒屋風に　
　　　元気な頃は毎日晩酌していた親方、最近、週一だ。
　　　それも、ノンアルコールのビールか、梅酒のソーダ-割。
　　　今日は缶ビールを飲みたいそうだ。
　　　そこで、つまみ風のおかずを用意した。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　干しカレーの焼き物
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　枝　豆
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　アスパラガスともろきゅうのわさびと塩レモンマヨネーズかけ
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼き鳥
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きぬかつぎ

ちょっと一息

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
明け方、一雨ありました。

　　　　新聞受けから、はみ出した新聞がびしょ濡れ　
　　　　いつも、雨の日はきちんとビニール袋に入れられています。　
　　　　多分、販売店にすれば、今朝の雨は予想外だったのでしょう。
　　　　新聞受けに、きちんと入れてくれれば良かったのに
　　　　でも、クレームはつけませんよ。
　　　　配達の方も突然の雨に濡れて大変だったでしょうから。

　　　　久し振りに気温が下がって、クーラーいらず。
　　　　こんな日に家の中の片づけでもすればいいのですが、気が乗りません。

　　　　「ゴーヤの料理の記事が載ってるよ」
　　　　濡れた新聞を読んでいた親方に呼ばれました
　　　　どれどれ
　　　　早速、切り抜きます
　　　　
　　　　毎日、観察していた庭のゴーヤが食べ頃です。
　　　　ちょっと細身でしたが、思いきって収穫しました。

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長さ33センチ、スリムです
　　　　　　　
　　　　
　　今日の一品料理・・・ゴーヤとツナのあえもの
　　　　　「朝日新聞の料理メモ」から
　　　　　　材料・４人前
　　　　　　ゴーヤ１本(200㌘)、ツナ缶１缶、マヨネーズ大さじ１、ポン酢小さじ１
　　　　　［作り方］
　　　　　　ゴーヤは縦半分に切り、中の種とわたをスプーンでかきとります。
　　　　　　厚さ2ミリの半月切りにします。鍋に湯を沸かしゴーヤを2分ゆでます。
　　　　　　水に取り、水気を絞ります。ツナは軽く油を切ります。
　　　　　　ボウルにゴーヤ、ツナ、マヨネーズ、ポン酢を合わせてあえます。
　　　　　　わたをしっかりかき取ると苦みが抑えられます。

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　苦みがマヨネーズで抑えられ、ポン酢でさっぱり味。