アロマセラピー香屋(かや)【店主の日記】

英IFAアロマセラピストの日々生活~アロマと猫とアメリカに隣接するまち"福生"で過ごすLOHASな日記

高野フルーツバー☆いちごパラダイス♪

2010年01月20日 | グルメ≫東京≪
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土曜日からりさぽんが熱を出し、今年の目標”週一更新”が早くも敗れ去ってしまいました。
初めての発熱は突発性湿疹であることが多いとのことで、そのつもりでいたのですが、
通常3~4日で下がるという熱が今日で5日目。まだ38度台が続いています。
風邪かな?

さて、そんな発熱が起こる前日に、以前ご紹介した新宿高野フルーツバーに行ってきました。

実はあれから毎月通ってたりして・・・

お目当ては、デザートタイムを予約して行くとサービスされる旬果のパフェ。

去年の秋頃から始まった新システムで、フルーツパーラーで食べるのとほぼ同じサイズのパフェがお好みの時間に運ばれてくるのです!

今月はいちごのパフェでした

右が予約来店限定の旬果のパフェ。
左はデザートタイム限定の”あまおう苺のミニパフェ”です。

ほかに、あまおう、とよのか、べにほっぺと、3種類の苺が並び、苺の食べ比べも楽しめるようになっていましたよ。
その横には、定番の練乳に加え、チョコソース、いちごホイップと3種類のディップも置いてあり、いくつでも食べられてしまいそう。


りさぽんも、初めての苺を堪能していました。

       うひょっ♪おいちー

苺まみれでハイポーズ。

  アロマ友でママ友のHちゃんの息子Gくんと一緒に   


贅沢な苺狩り気分が味わえる今月。特に苺好きの方にはおすすめです!
いちごシフォン、苺チョコケーキ、いちごのムース、いちごのクレープもあり、どれも美味しかったですよ


ある日のにゃんこ

押入れで猫の毛だらけになってしまったベビー布団。
そろそろデビューさせようかと天日干し&ガムテープで毛を取りまくったのに、いつの間にか また占領されてました


  敷布団にモタ(白)、掛け布団にスー(茶)が・・・ 
     
                 

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バイキング☆高野フルーツバー

2009年07月11日 | グルメ≫東京≪
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半月ほど前になりますが、新宿高野のフルーツバーに行ってきました。

かつてもう食べ放題は卒業だ...と語っていた私ですが、

母乳育児最盛期のためか、モリモリ食べられるようになっている今なら、

なんだか行けそ~な気がする

と思ったのです。


フルーツバーといっても、ご飯ものなどお食事も楽しめる内容で、

定番メニュー + 各月の旬のフルーツ&デザート&テーマ料理 + 時間帯別メニューが並びます。

6月の旬のフルーツはメロンでした。


手前にメロン3種類、奥の赤はグレープフルーツ、その隣はパイナップル 

意外なことに、メロンよりもパイナップルが甘みが濃くて美味しかった!
あまり好んで食べたことないのにお代わりしてしまったほどです。
メロンの風味は他と比べて繊細なのか、まだ若かったのか、他の濃い味のものを食べた後だと、甘みが薄くて野菜っぽく感じてしまいました。
お目当ての一つだったので、ちょっと残念。

次のお皿、
手前:時間帯別メニューの
フルーツサンド&プロシュートとカプレーゼのサンドイッチ

奥側:6月のテーマメニュー”初夏のイタリアン”から、
アスパラとサフランのリゾット、ローストポーク、アスパラとトマトのパスタ (確かそんなような名前たちでした

ご飯メニューはどれも美味しかったけど、あえて一番を選ぶとすれば、やっぱりフルーツサンド!
フルーツがゴロゴロ入っていて、中でもマンゴーが濃厚で甘くて、とろけるような食感に感激しました。


同じく初夏のイタリアンメニューのクラムチャウダースープ

        コクがあって美味しかったです

平日限定&時間帯別定番メニューの

   高野オリジナルオムライス&クランベリーパン

目の前でシェフが作ってくれます。
パンの大きさを見て頂くとわかりますが、バイキング仕様の嬉しいミニサイズ。
他に、オムレツのプレーン、チーズもあり、1回に2皿までオーダーできます。

とても人気で作る時間もあるため、時間と共に待ち行列が長くなりやすいようで、通の方はまずこのコーナーからスタートするそうです。

また、スープとパンはオムレツコーナーの傍らにあって、気づきにくいので要注意!
一緒に行ったリピーターH様様のおかげ様で、教えてもらい漏れなく食すことができました。謝々!

このほかに、バニラ・チョコアイス・チェリーシャーベット・マンゴーシフォン、アップルパイ、バナナとショコラのケーキ、ブルーベリー&ヨーグルトムース、マンゴープリンなどなど、高野の本領・デザート部門はさすが!ハズレなし。

そして写真もなし。
夢中で食べて、写真を撮るのを忘れてしまいました。とほほ・・・

今回は、りさぽんと一緒なので帰りのラッシュを避けるため、ランチタイムに行ったけど、次はデザートタイムに挑戦してみようと計画しています。

抱っこ紐でベビーを抱えながら楽しむ二人組を見かけたら、ほぼ間違いなく私たちでしょう。


ある日のにゃんこ

りさぽんとは、相変わらず。微妙な距離を保っています。






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真夏の夜☆週末限定カフェ

2008年07月31日 | グルメ≫東京≪
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今日は7月最後日。明日から8月なんですねー。
もう十分暑さを感じてるのに、ピークはまだこれからなんですよね。
「8月」の文字を見ただけで、眉間にシワがよってしまいます。

さて、そんな暑さがピークを迎える真夏に向けて、知人から楽しいお知らせが届きました。
真夏(8月)の夜だけオープンするカフェのご案内状でした。

場所は以前ご紹介した、自由が丘のカフェ『SPOON BREAD(スプーンブレッド)

明日、8月1日の19時から、1ヶ月間限定で、週末(金&土)のみ夜もオープンするそうです。

名付けて『spoon bread yoru(スプーンブレッド夜)』。


お昼のイメージ

           ポップオーバーのスィーツ

とは違った感じで、”POP OVER ピザ”とか”POP OVER ガーリックバター”など、夜風にアレンジされるのだそうですよ。
飲み物も、オーガニックのワインや、テラスで呑めるおいしいビールなどが登場します。

わ~。おいしそうだぁ~。

これらのドリンクとフードが全て1コイン(500円)で楽しめるそうです♪

ショットバーみたいな感じですね。

夏の夜に、テラスや店内でしっとりと、のんびりお酒を飲みながら、ゆっくり過ごすのも、たまにはいいですね。

土曜は韓国などで有名なNOBUのライブなどもあるそうです。

へぇ~! 私は存じないのですが、きっと盛り上がるんでしょうね♪

福生から直行直帰すると思うと遠く感じますが、週末、都心に出かけることがあったら寄ってみたいなー、と思います。

お出掛けの際は、念のため虫除けスプレーも忘れずに!
お酒を飲んで体温が上がると、人間蚊取りマット状態になりますから、くれぐれも外でお酒を飲むときは気をつけましょう。
アロマでは、個人的には刺されたときにも使えるティートリーが一番安心します。

夏のお出掛けは、忘れない限り(忘れることが多々あるのですが)、このティートリーとラベンダーを持参するようにしています。

今日のにゃんこ

にゃんずの人気スポット

リビングから廊下へと続くその入口付近。

  ちょうど風の通り道になっているようです。


 およよ!?今度はあっちから風が吹き始めたぞにゃ。
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行ってきました!KIYO’S ZEN

2008年06月02日 | グルメ≫東京≪
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新宿伊勢丹本館地下1階にデビューした、ナチュラルエイジングクッキング教室でお世話になっている南清貴先生プロデュースのデリカテッセン『KIYO'S ZEN』

「しぜんに、暮らそう。しぜんを、食べよう。」

をキャッチフレーズに、キヨ先生の食の理想がぎっしりつまったこのデリカテッセンに、6月1日(日)のオープン初日、行ってきました。

「旨の膳」コーナーの一角にありました。

       キヨ先生にもお会いできました♪

お料理教室で作った

           色んなお豆のサラダ

1995年に産まれて以来の人気メニューだそうで、ちょうどお代わりが出てきたところをパチリ

お料理教室で試食させて頂いた

    ひよこ豆のディップ&スチームドベジタブル

ショーケースのライトが反射してちょっと見にくい映りですみません

野菜は蒸して火を通すと、野菜本来の旨みや甘みが凝縮されるようです。
ゆで汁に水溶性の栄養分が溶け出すこともなく、歯ごたえもよく、色も鮮やかで、味も見た目もグレードアップするように思います。
電子レンジでチン!も簡単&スピーディだけど、一度蒸し野菜を食べたら味の違いに驚きますよ!ぜひお試しあれ~。

それはさておき、続きです。

ごぼう、にんじん、こんにゃくなどが入った

     和野菜のラタトゥイユ

なす、じゃがいも、スナップえんどうなどの

     ハーブ・ド・べジタブル

見た目も可愛い

白いんげん豆と地鶏のトマトカスレ

油で揚げてない

    地鶏のパン粉焼き

彩り野菜も一緒に摂れる

     白身魚のモロッコ風

などなど。

お惣菜を盛り付けたお洒落なディスプレイも目を惹きました。

見た目だけでなく”バランスよく、美味しい”組み合わせ

        7ピースディナー(たぶん…

献立のヒントになりますね~。

ほかに、お弁当、スィーツ、アマランサス入り三分づき米(なんとお料理教室でも食していたこのごはんは”皇室献上米”でもありました!)など、盛りだくさん!

あまりに沢山なので、お弁当、食材編はまた明日。
もうちょっとお付き合いくださいませ

今日のにゃんこ

お土産に買って帰ったお弁当。

匂いに誘われ…

             陶酔しています。
モタのじゃないよ~
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新宿伊勢丹にデビュー

2008年05月30日 | グルメ≫東京≪
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ナチュラルエイジングクッキング教室でお世話になっている南清貴先生プロデュースのデリカテッセン『KIYO'S ZEN』が、6月1日(日)に新宿伊勢丹本館地下1階にデビューします。

先日のお料理教室で、試作品をお味見させて頂いたので、ちょっとご紹介します。

例えば

          ひよこ豆のペースト

マッシュポテトのような食感で、和洋どちらにも合いそうです。
このペーストを牛乳などでのばせば、ポタージュスープになるそうです。
そのままパンに塗って食べても美味しいそうですよ。



          紫花豆の煮もの

秘密のだし汁で煮付けたそうです。
豆本来の美味しさが味わえる薄味の上品なお豆でした。


オープン当日は、先生もほぼ一日、お店にいらっしゃるそうなので、運がよければ、直接お話できる機会に恵まれるかもしれません。

私もお料理教室のお友達とお店を覗きに行ってきます。
お弁当もあるそうなので、楽しみです♪

帰ってきたら、詳細をご報告しますね。
カメラ忘れないようにしなくっちゃ!φ(.. )メモシテオコウ

今日のにゃんこ

夜中に見た光景。

顔の向きも、しっぽも、ぜんぶ

       おんなじ格好だ

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K.K.D.デビュー

2008年05月27日 | グルメ≫東京≪
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ついに我が家にもアレがやってきました。


              これです。

そう、2006年12月、日本に初出店して以来、今だ行列が絶えないという、クリスピー・クリーム・ドーナッツ

口の中で溶けるような軽い食感の、全く新しいイーストドーナツという種類だそうです。

最近、新宿オフィスに異動した夫に、乗換えついでに買ってきて~
と兼ねてからお願いしていたのですが、長い行列をみてUターンすること三度

この日は宴会で帰りが遅く(21時半頃)になったので、待ち時間25分と比較的短かったそうですが、ボックス商品なら5分くらいで買えたそうで、


         クラシック・アソート・ダズン

を買ってきてくれたのでした!

確かに、フワッとした生地で、口に入れるとシットリとして、溶けるような食感です。

お味は、とってもアメリカン。

穴のあいたドーナツは、全部シュガーコーティングされていて、その上にチョコがついたりしています。
穴のないドーナツの中には、それぞれ、アップルフィリング、レモンゼリー、ババロア風カスタードがたっぷりと入っていました。

う~ん♪……甘いっっ!

甘いけど、食感が小気味いいから、ついつい手が伸びる。

まるでかっぱえびせんのような、小悪魔的なドーナツです。

行列が絶えない訳がわかったような気がします。

今日のにゃんこ

これからの季節、家の中で度々見かけるようになるもの。


          モタにゃんの"抜け殻"

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日本初☆POPOVER専門カフェ

2008年04月26日 | グルメ≫東京≪
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先日のお料理教室のあと、同じ班だった皆さんとおしゃべりに花が咲き、自由が丘のカフェ『SPOON BREAD(スプーンブレッド)』でお茶をして帰りました。
ここは班のお一人の友人がオーナーを務めていらっしゃるそうで、日本で初めてPOPOVER(ポップオーバー)専門カフェとしてオープンしたお店なのだそうです。

ぽっぷおーばー? 初耳だ。

新しいスィーツらしいのですが、食べたばかりでお腹いっぱいだから、残念だけど、今日はとりあえず見学で、飲み物だけにしましょう。

…と、言っていたのですが、好奇心と欲望が勝って、やっぱり頼むことに。

だって、とっても美味しそうな姿をしていたんですよ~

写真をクリックすると大きくなります。

ポップオーバー・チーズクリーム・ラズベリージャム添え(想像上の名前)

写真だとわかりにくいですが、A4サイズ強のお皿に乗ってやってきました
長さ20cmはあろうかという大きさにビックリしました。
これで確か600円くらい。価格にもビックリ

気になるお味は、

酸味の効いたサッパリとした甘さのふんわりチーズクリームと、ラズベリージャムが好相性
ポップオーバーはほのかな塩味があって、外はサクッ、内側はポンディケージョ風のもっちりとした生地で、新食感のパンといった感じでした。
三位一体の美味しいコラボレーションでした。食べてよかった

ちなみに、4人で仲良く分けて食べました。ホントだよ

後で知ったのですが、フジTVの番組『VVV6』でデザート部門第1位に輝いたのは、ここの”ニューヨーク・ポップオーバー・サンデー”だそうです。
先に知っていたら…

ちなみに、にわか勉強ですが、ポップオーバー(POP OVER)は「弾けて飛び出る」という意味だそうです。
シュークリームの生地みたいに、中が空洞になってました。
味はさっぱりとしたクロワッサンのような、ブリオッシュのような感じなので、デザートだけじゃなく、お料理にも合うようです。
スープやカレー、サラダなどとのセットもあり、それも美味しそうにみえました

お店はスイーツフォレストと同じビルの2F右側にあります。

天井が高く、木製のテーブルと椅子の温もりが心地よく、ガラス張りの店内から新緑を迎えた桜並木が眺められて、居心地がよかったです
晴れた日はオープンテラスで過ごすのも気持ち良さそうです。

お近くに行かれることがあったら覗いてみてください。

今日のにゃんこ

モタにゃんの前足。


           短いようで


        長い
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バレンタインデザート

2008年02月09日 | グルメ≫東京≪
昨日はアロマ勉強会があり、東京神田へ行ってきました。
東京神田といえば、ベルギーレストランシャンドゥソレイユ
大阪でお世話になったOちゃんが上京していたので、リベンジ!とばかりに(笑)、一緒にランチ&ディナーを楽しみました。

ここはお食事はもちろんのこと、デザートがひとり残ってでも食べて帰りたいほど、美味しいのです。

この日はバレンタインのためのスペシャルデザートを頼んでみました。

私が頼んだのは、

 ベルギーワッフル~マロンアイス&チョコマカロン添え

ワッフルのチョコと白のホイップクリームがのってるところは、ハート型に抜いてあって立体的になってるのですが、わかりますか?
ハートの型抜きがあれば、ホットケーキなどにも応用できそうですよねd(-_^)good!!
茶色のコロコロしたのは、ひよこ豆かと思ったら、マカダミアナッツをキャラメリーゼしたものだそうです。甘香ばしくって美味しかったな~

Oちゃんが頼んだのは

     いちごのムースケーキ(確かそんな名前)

いちごは生のままちょこっとシロップに漬けたのかなぁ?という感じ。
食感はフレッシュ。でも甘みが凝縮されてて、いちごのまわりの透明なソースはいちごそのものの味

どちらも甘さ控えめな大人の味。
食事でお腹いっぱいだったことなど忘れて、スイスイとお口に入ってしまいました

そうそう
ベルギーといえば、ゴディバやノイハウスなどチョコレート屋さんも有名ですね。
ベルギーのチョコは、王室御用達のお店はいうまでもなく、町のチョコ屋さんにもおいしい店が多いのだそうです。
ベルギーチョコは"プラリネ"という中に詰め物(っていうのかしら?)が入ってることと、最高級のカカオを極細にして使っているため口当たりがとってもまろやかなのが特徴なんだとか。

ここシャンドゥソレイユでも、2003年にベルギーチョコレートコンテンストに見事優勝した「プティ・ジャン・ドゥ・ブリュッセル」のプラリネを販売していました。
他では手に入らないので、チョコ好きの方への贈り物やお土産に喜ばれそうですね。
覚えておこうφ(.. )メモシテオコウ

今日のにゃんこ

寝ながら

           いない、いない


             ば~。

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東京ドームホテルブッフェ

2007年10月29日 | グルメ≫東京≪
先週末、もしもツアーズのホテルバイキング特集をみて、東京ドームホテル『ピアビュー』の北海道フェアランチブッフェに行こ~~
蟹、カニ~、メロン、メロ~ン とおおはしゃぎ! この45種類もの北海道産グルメが食べほ~だい、という嬉し楽しのイベントを指折り数えて過ごしていたのですが、

いざ行こうという日になって、そういえば…と、半年前に行ったバイキングで惨敗したことを思い出しました。

一度にたくさん食べられない我が夫婦、きっとまた直ぐにお腹いっぱいになちゃうんじゃ…?
ランチ代2500円(税別)、往復交通費1500円超(JRって高いわぁ)、掛ける二人分…
う~~~む  お得なようでお得でない…やめよ。

思い立ったが吉日。

こういうことも、思い立ったときに即!勢いで行くのが良いですね。
冷静になってはいけませんな

ちなみに、この北海道フェアは11月5日(月・祝)まで。
11月6日(火)からは、九州うまか味フェアが始まります。

大盛りごはんがいける方はぜひ!
とっても美味しそうでしたから~~。しくしく

今日のにゃんこ

アンニュイな顔してソファの背もたれにしがみついてるモタにゃん。

      にゃんだかにゃ~

その理由は、

     スーにゃんに先を越されちゃったから

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シャンドゥソレイユ

2007年08月12日 | グルメ≫東京≪
昨日は高校の友人達と久しぶりにお食事会をしました。
皆で集まるのは2年ぶりくらい。

会場は、同級生がオーナーを務める神田のベルギー料理のお店「シャンドゥソレイユ」。

ここは、アロマの勉強会の会場として借してもらってもいて、以前このブログでもご紹介したことがあるのですが、知り合い、ということを抜きにしても、とっても美味しく、いろんな雑誌や新聞に採り上げられたりもしている人気店だったりします

ランチは平日しか行ったことがなかったのですが、この日は”土曜ランチメニュー”ということで、お魚orお肉のコースがゴージャスヴァージョンになっていました

こちら↓がお魚コース。

    イトヨリのソテーサフランクリームソース

お魚は鮮魚を使うため、仕入れたお魚によってメニューが変わるそうです。
お皿との色合いもキレイで見るからに美味しそうでした
(画像をクリックすると全体像が現れます)


こちら↓がお肉コース

    牛ランプ肉のステーキ赤ワインソース

こちらは土曜ランチの定番。ボリューム満点です

どちらもサラダ、フランスパン、食後の飲み物がついて1,575円。
このボリューム&質なら文句なしですな

ベルギー料理はフランス料理同様、ソースが美味しいんですよねぇ
どっちにしようかかなり迷ったのですが、

最近お魚食べてない&サフランには美白効果がある!

ということで、お魚を選びました
皮はパリッ、身はふっくら、ソースはサフランの風味がさわやかでクリームソースといえど、さっぱり!
フランスパンでお皿を拭くようにソースを残さず頂きました(美白美白
おいしゅうございました。


…とここで終わらないのが、青春時代を一緒に過ごした仲間達!?
それとも土曜のお昼(明日もお休み)だからか、お盆休み週の開放感からか…

誰かさんの ”パスタも食べたい”との発言に、もうひとメインを追加オーダー。

”まあ、5人で食べれば一皿くらいだったら大丈夫だよね

”だよね だよね

と皆で納得。
待つことしばらくして、待望のパスタが運ばれてきました。

オーナーの心遣いでボリュームアップバージョンに

        ”エビのトマトクリームソース” 

普通の一皿も、標準よりボリュームがあるのに、こ、これは…目測2.5人前とみました

でも、ドライトマトのピューレでも使ってるのかな?
と思われるような濃厚な甘みと程よいトマトの酸味、唐辛子の辛味に、エビのプリプリとした食感も相まって、難なく完食いたしました
さすが同級生。私達の食欲をよく心得ていらっしゃる。

私など小皿に取り分け三杯も。一番たくさん食べてたかもしれない

そして、お腹がいっぱいになり、一同満足したところで”デザートタイム

前日がお友達の誕生日だったので、

  サプライズデザートをお願いしていたのでした~

手前の卵型したのがアイスで、左からラズベリー(2個)、桃、ピスタチオ、洋ナシ。
ケーキは3種で、左からガトーショコラ、マンゴーとクリームチーズ(かなぁ?)のムース、オレンジタルト。
メッセージはチョコ、ハートの色はラズベリーソースでできてました


ここシャンドゥソレイユのモットーは、

「おいしく楽しく、かつ安全でおなかいっぱい食べられる料理」

なるほど納得、また行こ~~。

最寄り駅は神田ですが、大手町からも行けます。
8月16日~19日はお盆休みに入ってしまいますが、お近くにお立ち寄りの際は、ぜひ一度お試しを


今日のにゃんこ

今日も風の通り道で暑さをしのぐモタにゃん。


どんな顔してるのか気になって、反対側に回ってみた。

人の気配にも全く動じず。

      無の境地にはいっているようです


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