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いつも応援ありがとうございます!
先日のお料理教室のあと、同じ班だった皆さんとおしゃべりに花が咲き、自由が丘のカフェ『SPOON BREAD(スプーンブレッド)』でお茶をして帰りました。
ここは班のお一人の友人がオーナーを務めていらっしゃるそうで、日本で初めてPOPOVER(ポップオーバー)専門カフェとしてオープンしたお店なのだそうです。
ぽっぷおーばー? 初耳だ。
新しいスィーツらしいのですが、食べたばかりでお腹いっぱいだから、残念だけど、今日はとりあえず見学で、飲み物だけにしましょう。
…と、言っていたのですが、好奇心と欲望が勝って、やっぱり頼むことに。
だって、とっても美味しそうな姿をしていたんですよ~
写真をクリックすると大きくなります。
ポップオーバー・チーズクリーム・ラズベリージャム添え(想像上の名前)
写真だとわかりにくいですが、A4サイズ強のお皿に乗ってやってきました
長さ20cmはあろうかという大きさにビックリしました。
これで確か600円くらい。価格にもビックリ
気になるお味は、
酸味の効いたサッパリとした甘さのふんわりチーズクリームと、ラズベリージャムが好相性
ポップオーバーはほのかな塩味があって、外はサクッ、内側はポンディケージョ風のもっちりとした生地で、新食感のパンといった感じでした。
三位一体の美味しいコラボレーションでした。食べてよかった
ちなみに、4人で仲良く分けて食べました。ホントだよ
後で知ったのですが、フジTVの番組『VVV6』でデザート部門第1位に輝いたのは、ここの”ニューヨーク・ポップオーバー・サンデー”だそうです。
先に知っていたら…
ちなみに、にわか勉強ですが、ポップオーバー(POP OVER)は「弾けて飛び出る」という意味だそうです。
シュークリームの生地みたいに、中が空洞になってました。
味はさっぱりとしたクロワッサンのような、ブリオッシュのような感じなので、デザートだけじゃなく、お料理にも合うようです。
スープやカレー、サラダなどとのセットもあり、それも美味しそうにみえました
お店はスイーツフォレストと同じビルの2F右側にあります。
天井が高く、木製のテーブルと椅子の温もりが心地よく、ガラス張りの店内から新緑を迎えた桜並木が眺められて、居心地がよかったです
晴れた日はオープンテラスで過ごすのも気持ち良さそうです。
お近くに行かれることがあったら覗いてみてください。
今日のにゃんこ
モタにゃんの前足。
短いようで
長い
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毎週5名様にアルティンゼロ1回分を抽選でプレゼント。
応募された方、全員にショップポイント1000円分プレゼント。
お酒を飲む方・弱い方、タバコを吸う方・間接喫煙の被害が気になる方のための100%天然植物抽出エキスの健康補助食品
Serendip(セレンディップ)さんの本物の美しさを追求する
安全成分【水/水溶性コラーゲン/ヒアルロン酸Na/グリセリン/ダイズエキス/カッコンエキス/金/キサンタンガム/カラギナン】のみで作られた保湿パック
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ペット供養・ペットロスケアにも取組んでいらっしゃいます。考えたくないけど、いざというときのための心の準備にも役立つページです。
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味はさっぱりとしたクロワッサンのような、ブリオッシュのような感じなので、デザートだけじゃなく、お料理にも合うようです。
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去年はワークショップで結構かよっていましたよ。
腕が細いんですね
応援ぽちっポチッ
私は何年ぶりかに行ったのですが、南口側がずいぶんと変わっててキレイでビックリしました。
モタにゃん、言われて見れば、体のわりに足はスラッとしてるかも。発見!
またね~
応援ぽち!!
メタボには目の毒です。
でも、食いたくなる・・・
にゃんこのマジックでしたか!
きれいですね!
写真very good!です。
でも、かなり大きいようですね。
「2人分かな」って思いながら読んでいましたが、4人でいける大きさなんですね。
ポチッ
以前にセルフケアの講座を受講させて頂いたものです。
モタニャンとスーニャンの大ファンです
ラズベリー添え美味しそう
チーズクリームって美味しいですよね
しかも凄いボボリュームで600円ってお得!!
場所が自由が丘なのに、このお値段で美味しいものがいただけるなんて最高ですね
今日のニャンコ。笑っちゃいました(笑)
足長いのよ!!って怒られちゃうかな(笑)
初耳です!
早速検索して
レストランやっている友人に送信しておきます!!
モタにゃんは、一体何者なのでしょうか?
足がスラっと長いのに、最高にお茶目さん{/hakushu/}
美味しそうだニャ~
・・・とモタニャン達も思っているかな
毎度ながらのかやさんの巧みは表現と写真に私も思わずこのポップオーバーを検索してみましたレシピも載っていたのでそのうち作ってみようかな・・・な~んていつになるかしら