しがない焙煎師のクソ日記

コーヒー豆焙煎の記録をうだうだ書きます

シグリ

2016-06-24 11:06:00 | コーヒーの味メモ
どうしても飲みたくなってしまったので、抽出。

さすが二日目。
めっちゃ膨らむわ〜うひー


ちょっとビジュアルに気を使って撮る。
付箋が気になるね。

チョコレートの様な口当たり。
爽やかな酸が奥の方に。
苦味は甘さを伴う上品さ。
鼻に抜ける香りが嫌味なく透き通る。
間違いない。って感じ。
質感はミドル。程よい重さ。
後味に雑味なし。旨味を残して消える感じ。

うまし。

ECサイトでゆうちょの支払いを追加しました。
ご希望に添えるって大変だけど、やりがいはあるわ〜

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