しがない焙煎師のクソ日記

コーヒー豆焙煎の記録をうだうだ書きます

昨日焙煎のタンザニア

2016-06-25 11:18:48 | コーヒーの味メモ
オルディアニ。

キリッとした酸とトーストの様な香り。
サラッとしてるがコクのある深み。
後味はスッキリ系。
アッシュの香りも若干。
覚めてくるとカカオの様な風味。
口内全体に行き渡る広がりの様なものを感じる。

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