直火 2022-01-12 11:27:58 | コーヒーの味メモ 中深煎りから深煎りの豆は、仕上げを直火で。 最初は半熱風ドラムを焦がしたくなかったという理由だったけど、深煎りは直火の方が美味く出来上がる。 « 美味しいが正義 | トップ | ケント種 »
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