サーモンのムニエル バルサミコソース

ある日の夕食。

美味しそうなサーモンが売っていたのでムニエルにしてみました♪

サーモンは軽く塩コショウをして、小麦粉をつけて焼くだけ。

その上にバルサミコ酢、オリーブオイル、塩コショウ少々で
味を調えたものと玉ネギ、ピーマン、トマトを合わせた
簡単バルサミコソースをかけて完成！！

なんともお手軽な・・・♪
でも、なんだか小洒落た感じで美味しく出来ました。

付け合せはゴーヤー入りポテトサラダ。

普通のポテトサラダに
薄切りにして塩もみして、さっと熱湯で茹でたゴーヤーを混ぜるだけ！

ポテトサラダだけでも、カロリー高めなんですけど
これにゴマドレッシングをかけると更に美味しいです+゜(*´∀｀*)。+





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