スペアリブママレード煮

私のお気に入りレシピサイトE・recipeさんで見つけた
スペアリブママレード煮を朝から作ってみました。

夫に「部屋が肉くさーい！サトミも肉くさーい」を
言われつつも頑張って作りましたよ♪

●レシピ●

材料（2人分）
豚スペアリブ500g
　ママレード100g
　　しょうゆ50ml
　　ニンニク 2片

作り方

①ニンニクは縦半分に切り、芽を取る。

②深めのフライパンを熱し、油はなどは敷かずに肉を並べて焼き色がつくまで焼く。
<ポイント>肉の表面が十分に焼けるとくっつかずにスッと返せます。
無理に返そうとすると、どんどんくっくので、焼けるまでじっとガマン。

③両面こんがり焼き色がついたら
ママレード、しょうゆ、ニンニクを加え
蓋をして中火で時々返しながら15分焼く。

④蓋を取り火を弱めてさらに10分位、返しながら煮詰める。

　出来上がり～♪


そして味見…♪


ウマーイ★

お肉とママレードって…って正直思っていたんですけど
物凄く合います。
お肉も柔らかくて美味しいです。
パーティーメニューなんかに出すと
簡単なのに豪華に見えるし、美味しいしで良いと思います♪

是非、お試しあれ～♪



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