大根煮のひき肉あんかけ

＋過去のご飯＋

友人から立派な大根を頂いたので作りました。
圧力鍋で煮た大根は味がしっかり染みてジューシー。
その大根とゆで卵を一緒に更に煮込んで最後にひき肉あんをかけました。

ひき肉あんの味があるから大根煮自体はいつもより薄味に。



ご飯にも合うおかずになりました。

作ってすぐ食べるよりも翌日のほうが卵にも味が染みて美味しい♪

美味しい大根をくれた友人と圧力鍋に感謝！の夕飯でした★







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