ルナです。
今日は静かだったなぁ~
久し振りに、ママさんとルナと二人。
お正月が終わって、通常生活に戻った気がするね。
そこでママさんは、今日は、ゆっくり写真を撮っていたよ。
何の写真かというとね、霜柱の写真だよ。
朝起きると、隣の畑が不思議に白い。
雪でもないのに、うっすら白くて、土も盛り上がっているよね・・・・・
・・・・・・・・
ママさん、それ、ちょっと違う霜柱。
本当はね・・・九重本舗 玉澤の「晒しよし飴」(さらしよしあめ)って言うんだって。
長い筒の缶に入っているよ。
白い粉は、らくがん粉。飴を、湿気から守っているみたい。
とても良く似たものに「霜ばしら」って言うのもあるよ。
この飴より二回りほど小さいらしい。
晒しよし飴の方が、古くからのお菓子で、霜ばしらは時代に合わせて小ぶりにしたらしい。
食べた感じも、まるで、霜柱を踏んでいるようなサクサク。。。
もろく砕ける感覚が、あっと言う間に霜柱を溶かしてしまう。
子供の頃って、霜柱を見つけると、走って踏みに行ったんだってママさんが言ってた。
ここも、ここも・・・・って、次々に踏んでみては、その感触を足で感じたんだって。
ママさん、今日は、お口で同じことをしていない?
これは、これは~ って、次々にお口に入っているけれど、冷たくないの?
ママさん、実は初めて口にしたらしい。
パパさんは、昔どこかで食べた気がする~って言ってたよ。
これはね、ぷぅままさん推薦の仙台のおススメ銘菓。
この前、クリスマス会でご当地グルメ交換会をしていたでしょ。
その時に、教えてくれたんだけど、
ママさんに食べさせたかったんだろうね・・・送ってくれたんだよ。
霜柱って、地中の温度が0℃以上かつ地表の温度が0℃以下のときに、
地中の水分が毛細管現象によって地表にしみ出し、柱状に凍結したものを言うらしい。
雪国では、雪に埋もれてこの時期には見られないけど、
仙台辺りは、まさに、「寒中」には、気象条件がぴったり。
雪が無い分、霜柱が良く見える。
季節限定、奥州・仙台の“軽やかな口どけ”っていう表現だけど、
このお菓子を食べながら、まだまだ先の春を待つ気分だよね。
他にもたくさん頂いたけど、今日は、「霜柱」のお話し。
ぷぅままさん、季節感のある美味しいお菓子だったってママさんが言ってるよ。
ありがとう
昨日、帰ってきました。
今日から、 も学校が始まり通常に戻りました。
向こうで遊びまわっていたので、宿題ができていない・・・
って、大騒ぎしてたけどね
ブルーさんとルータンは、今年に入っても
美味しそうな物、いっぱい食べてますねー!!
霜柱・・・ 初めて見ました。
もちろん、食べたこともないです。
食感が楽しめそうですね。
私の甘味師匠に是非とも召し上がっていただきたくて。
そうですね、yukaさんがおっしゃってるとおり食感を
楽しむお菓子ですね。
缶が水色でかわいい「霜柱」の方を送りたかったのですが
こちらの方が幾分上品なこともあってか売り切れていました。
期間限定だからまた来季、です。
私は霜柱をみつけて走り出す小さいブルーちゃん?
を想像してしまい、なんだかかわいらしくて くすっと
微笑んでしまいましたよ~。
本物の霜柱は私が生まれ育った島根ではよく見られました。
長崎は温暖で雪も積もりません。
私的には日本の美は四季がはっきりしている方が
美しくわびさびが有って良いと感じています。
今日は玲子とラブラブドライブでした。
病院までですがね
コメントは今になちゃったけど
あの端っこ写すの難しそう
シンジのお父さんのサングラス!?じゃないよね
私は映画に行けなかったんだ~
行きたかったけどこの発汗が治まらないと
DVD出るの待つぞー
エヴァの話だけでごめんなさい
何ですとー???
口どけも、霜柱のようなんですか?
めちゃめちゃ、楽しそうなお菓子ですね^^
これ食べたいなぁ。
あれ?ブルーさん、
ダイエット中ではなかったでしたっけ?
あまりの美味しさに、
完食。。。なんてことはないですよね?^^
ホント写真からも、
上品な遊び心が漂ってきますね^^
そして、おかえり~♪
楽しんで来ましたね
たんと遊ぶのも、今年ぐらいになるかもね。
いっぱい、お出かけしてください。
一方、私は、相変わらずでした・・・・
せめて、美味しいものが私のよりどころ~
そちらでは、霜柱も珍しいのでしょうね。
今月の仙台行きは19日を考えてるけど彼女の休みが未定なので計画難航中です。
そして、あらためて、こんな珍しいお菓子があったのね~って、驚きと喜びでした。
母が、煎茶道をやっていた頃に、届けてやりたかったようなそんな季節をしっかり伝えたお菓子ですね。
私は、岩手県北上市というところで生まれて、
その後、釜石、盛岡・・・・父の転勤で岩手県で子供時代を過ごしました。
大学時代から仙台に住むようになったのですが、長く住んでいる割には、仙台の本当の部分を知らないところが多いです。
親が子供に伝えるところがそこに無いからですね。
たぶん、まだまだ知らない美味しいものや、楽しい言葉、いっぱいあると思います。
これからも、いろいろ教えてくださいね。
昨日は、丘の上にドライブでしたか~
帰りは、どこかへ寄って来られましたか?
毎月、何か楽しみをそこに繋いで見たら、丘の上にも少し変化が出来るのではないでしょうか。
もうずいぶん前になりますが、毎月友人をやはり丘の上にある病院へ車で送って行っていた頃がありました。
帰りには、彼女と二人で美味しいものを食べて帰るんです。
最近は、彼女も元気になって働いているので、そんな時間がなくなってしまいましたが、
思い出しますね。
風蘭さんは、島根のご出身でしたか・・・・
長崎は、雨の方が有名で、霜柱が出たら、ニュースでしょうか。
そうそう、釧路出身の友人は、釧路では25度を超えると、ニュースになると言っていました。
驚きですよね。
遅くなってごめんね。
私にはよく解らなかったけど、やっぱり、見る人が見ると、
なんなく理解されるものなんですね(笑)
他にも、いろいろあったよ~
いま、どうやら、そこにハマっているのかな。。。
そんな事を話せる、共感できる人が欲しいのかもしれないね。
DVD、早く出ると良いね。
楽しみに待つって言うのも良いね。