さてパイアからナビ任せで到着したワイルクという場所、普通の住宅街に
突然現れたのがSAM SATO'Sさん。入り口の風景がコチラ↓
失礼ながら怪しい～♪でしょ
何も説明せずこの写真を見せたら、腕の良い日系人医院の入り口観たいです。(^O^）
しかしこちらは歴としたレストラン と云うより”大衆食堂”なので
あります。しかもマウイのグルメ本には大抵記載のある評判のお店なん
です。写真の奥にある小窓からテイクアウトの”弁当”も売っておる
らしいです、しかもコレ目当てに結構な数の人が来ます。早い話が地元
にも評判良いお店って事で、期待値も高まります。
そんなSAM SATO'Sさんの一番の売りが「ドライミン」です。
「ドライミン」は食べ物です決してドラエモンの親戚ではあ
りません！スンマセン判る人だけ判ればいいです
またまたいつもの悪いクセがでました、お詫びして本題に戻ります。さて
「ドライミン」はネーミングから考え、多分スープ無しサイミンの「ドラ
イ・サイミン」が略されたものと思います。
お店に到着したのはランチタイムの真っ只中
勿論お店はめちゃ混み状態、名前を書いて外で待ちます。
待つ事暫し素っ頓狂な声で名前を呼ばれ、いざ入店！
店内は地元客で満員状態、元気な雑談のるつぼでございました。
たまたまなのか、いつもの事なのか大きな体のお客さんばかりで
食堂の中は凄い圧でありました。(笑）
さて最初に運ばれて来たのが、饅頭とタ-ンオ－バーなるもの
我が地元横浜の中華街にも、こんな感じの御菓子がありました。
しかしSAM SATO'Sでは、デザートでなくこれがアペサイダー
のようでした。（饅頭の中味は普通のあずきです）
☆タ-ンオ－バー １ドル10セント☆饅頭が70セントでございます。
そしてメインは勿論ドライミン(スモール）です。見た目はふと麺
の油ソバですが、一口食べるとジェジェジェッ！ やっぱり太麺の
油ソバの味でした。お隣のアッサリスープに浸して戴くとこれまた
美味しい～♪ つまり日本で言うとつけ麺ですね。
味や食感は予想がつく範囲で不味くは無いのですが、飛び上がる
程に美味くも無い・・・
素朴な味わいの中に後引くものを感じる、不思議な不思議な
お料理でした。
近隣に暮らしていたら、なんとなく何度も脚を運んでしまう様な
魅力の有るお店でございます。この店のリピーターは皆、催眠術な
らぬサイミン術に掛っているのかも知れません。(^O^）
