お豆ころころ

糖質制限にマクロビ、映画にワイヤーにウォーキング~
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そうめんかぼちゃで そうめん

2013-08-14 | ローカーボ和食

昨日、着なくなった服と本を、持てる量だけ買い取り店へ持っていきました。
今回は1,500円で買ってもらいました\(^o^)/

オークションに出品するつもりで使わない&捨てられないものが山ほど。
でも出品の手間が面倒で何年も放置、
これが掃き溜めの原因だよね(-_-;) 断捨離!断捨離!

                        


∴そうめんかぼちゃ

今年も届きました!
3㎝くらいの輪切りにし、綿を取って水から煮ます。
沸騰10分くらいかな、あまり煮すぎないでお水に取ります。

ほぐすと そうめん風に。



この日は旦那さん、昼食後オケの練習に行くというので、
炭水化物なしのそうめんかぼちゃそうめんにしました



トッピングはどうしようかと、冷蔵庫と相談v
きつねさんと醤油麹に15分つけたゆで卵、海苔などトッピング。



手作りの麺つゆをかけてあるのですが、写ってないですね(^^ゞ

茹ですぎないようご注意。
サクサクの固めの食感は非常に美味しいです。



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