根曲り竹の煮付

梅雨真っ盛り


青森産の根曲り竹が手に入ったので、
母が作ってくれたように鶏肉とわかめで煮つけました。




冷蔵庫で冷やして、冷製煮付です。
カボチャの甘みがほんのり、美味しかったです。