アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

ポークステーキ

2012年01月25日 | 献立

いいお天気

昨日は午後から曇ってしまい、お洗濯乾かなかったわよ

 

昨日の夕ご飯は、ガッツリ系「ポークステーキ」

お肉を紹介します

ロースの骨付きで~す

調理スタート

余計な脂身をカット

筋切りは、包丁を立ててブスブスと刺し(想像すると怖いね)

パックされてたラップで挟んで、上から肉叩きでガンガンたたきま~す

粗挽き塩コショウ&ガーリックパウダー&薄力粉 をまぶすと・・・

こんなに大きくなりました

焼き油はオリーブオイルを使って、ハンバーグと同じ焼き方すると・・・

チョー美味しかった

お腹も満足です(写ってないけど、ご飯も少々載せました)

付け添えは・・・

かぼちゃ、エリンギ、冷凍いんげん、人参、冷凍ポテト、冷凍コーン でした


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする