アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

たこ飯

2012年01月04日 | 献立

お昼ご飯は予定通り

「たこ飯」

白米2カップ、もち米1カップ で炊きました

味付けは、お酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ1

たこしゃぶ でかなり塩気が強かったので一晩水に浸して塩抜き

美味しかったですよ

ただ、たことご飯のバランスが・・・

想像以上にたこが少なく感じた


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鮭とば

2012年01月04日 | 日々

最近アムロママはまってます

「鮭とば」

 

すでに開封してましすが

これは年末に届いたお取り寄せ品

以前、お友達からもらった「鮭とば」が美味しくて美味しくて

お酒のディスカウントストアで買ったり、大きいスーパーで買ったり・・・届くの待ってました

どうやら、お友達からもらった「鮭とば」は「ソフトタイプ」なんだって

聞く前に注文しちゃったからな・・・とっても硬いです

が、噛めば噛むほど味が出てきて美味しい

お酒がすすんでしょうがないっす

すぐ食べられるよう食べやすい大きさにカットしました

これカットしてると愛犬のクンクン攻撃が

だって鮭(サーモン刺身)大好きだもんね


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たこしゃぶ

2012年01月04日 | 献立

パパさんのお休みも今日まで

何しようかね?

 

昨日の夕ご飯は・・・

「たこしゃぶ」

年末に届いたお取り寄せ品

パパさんもアムロママも「たこしゃぶ」は初めて

お出汁は何?何付けて食べたらいい?

とりあえずクックパッドで調べたところ・・・

お出汁は、昆布か鰹

味付けタレは、ポン酢かごまダレ等お好きなタレで

お肉のしゃぶしゃぶと同じ様でいいらしい

早速1枚ずつしゃぶしゃぶ

これ美味しい

茹で加減で食感違うし「コリコリ感」がいい

チョット残っちゃったので「たこ飯」を炊きま~す

それと、パパさんが焼いてくれた「自家製パン」

 

お昼用のつもりがスタート時間を間違えちゃったらしく・・・

夕ご飯でいただきました

今回は牛乳を入れたパンだそうです

ほんのり牛乳の風味があって甘くて美味しかったです

そうそうサラダね

「バーベキューチキンサラダ」

年末に作っておいて良かった

お魚メニューの時には最適なサラダです

まだまだあるのでチョコチョコ出てきますよ


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