牛肉と茄子のにんにくオイスターソース炒め＆じゃがいもとベーコンのガレット

アムロママ地方、台風並の嵐です

そんな中、パパさんが午前中から愛犬のお散歩行ってくれました

昨日も強風の中、お散歩行ったけど　大変　大変

暖かさもあって通常のお散歩で満足してくれた愛犬（良かったぁ）

アムロママも程よい感じの汗をかき満足

今の季節が調度いいよね

夕ご飯は・・・我が家では「初メニュー」ばかりです

「牛肉となすのにんにくオイスターソース炒め」

ふん　ご飯に合う炒め物

ちょっと、オイスターソースの臭みが気になったけど味は美味しかったです

いやいや違います

にんにくを入れるタイミングを間違えてしまい・・・

レシピ通りに作れば美味しく出来上がったと思います

「じゃがいもとベーコンのガレット」

外はカリッと　中はモッチモチ

ちょーウマウマでした

味が足りなかったら、ケチャップ＆マヨネーズしようかと思ってたけど程よい塩加減でウマウマでした

ちなみに切った面は・・・

微妙だね

冷蔵庫にあるものだけで作れました

クックパッドに感謝です

 

レシピです

「牛肉となすのにんにくオイスターソース炒め」

アムロママの手順は・・・

1.牛肉の下味はレシピ通り

2.なすは皮をむかずヘタを落とし乱切りして多めのサラダ油で炒め取り出しておく

3.長芋も乱切りしてサラダ油で焦げ目が付く位まで炒め、下味を付けた牛肉を加え色が変わるまで炒める

4.なすを戻し、合わせ調味料を加え一煮立ちしたら完成

 

「じゃがいもとベーコンのガレット」

ピザ用チーズは使いませんでした

ヘルシーハンバーグ＆ミネストローネ

薄日がちらほら＆風強いです

昨日も暖かくて気持ちよくお散歩出来ました

半袖Tシャツにジャージで調度良かったわ

今日のアムロママ地方は18℃まで上がるらしいです

夕ご飯は・・・

「ヘルシーハンバーグ」

おっきぃ　でしょ

ふわふわで美味しかった

こんなに大きくてもヘルシーよ

だって、1人分で合いびき肉50グラム位と木綿豆腐1/2丁

お肉が少ないから焼いても縮まないのよ

出来るだけ大きくして焼いてみました

これに大根おろしと小ネギとジュレぽんで和風にね

それと・・・

ひじき　も入れてみました

実は・・・このハンバーグ、苦し紛れの一品

先週末、たいした買出ししてなくて食材が乏しいアムロママ家

ハンバーグの種になったお肉は先日のピーマン肉詰めの残りのお肉

かさ増ししないと2人分にならない

冷蔵庫みたら男前豆腐を発見

賞味期限も切れて間もないし、木綿豆腐に近い感じだし・・・

前に作った、ひじきの煮物も出てきた

お豆腐はチンして水切りして、ひじきの煮物はひじきだけ取り出して細かく切って、お肉と混ぜ混ぜ

パン粉はすでに入ってるけど水分調整の為また入れて、つなぎが足りないので片栗粉を入れました

なんとかなるもんだなぁ～

「ミネストローネ」

先日作った残りですわ

今日の夕ご飯も、あるものでなんとしてみようと思う

買い物行けばいいんだけどね

冷蔵庫の片付けも出来るし

 

そうえいば、先日たくさんのワン達に会った時の話

ゴールデンのママがワンコの歯を「オキシドールで拭くと綺麗になるらしいわよ」って

オキシドール買ったものの、まだ試してないそうです

ガーゼやタオルにオキシドールを少しだけ付けて歯を拭いてあげると

歯石は落ちないものの、ステインが取れるんだって

少しのオキシドールなら全く問題ない　って言ってたけど

ホントかなぁ？

来月、フィラリア検査に行った時に獣医さんに聞いてみよう

はみ出てますが

おやつをもらった後、ウマウマ余韻に浸ってるアムロ君

はみ出てませんか？

んが～

あの～はみ出てますが・・・

ZZZ・・・

だ・か・ら　はみ出てますって

それが何か？

こわっ

はいはい

ゆっくり、くつろいで下さい

しめさば＆パンdeグラタン＆小龍包

1日外に居たい位いいお天気だし暖かいし

昨日も暖かったですね～

お散歩してる途中、暑くて上着脱いじゃったよ

そう言えば、雨降るって言ってたのにアムロママ地方「ポツリ」くらいで降ったとは言えないほど

早めにお散歩スタートしたおかげで、たくさんのお友達と会えたわ

みんな雨降りだす前にお散歩に来たそうです

ファント（バーニーズ＆オーストラリアンシェパード）、アレックス（ゴールデン）、スイート（シーズー）、ソラ（ハスキー）

その他には、柴と柴のパピーちゃんやミニチュアダックス・・・

以前に何回か会って吠えられてた、シンバ（バーニーズ）とゴールデン

初めてご挨拶できて、仲良くなれそうでした

いつもの公園で遊んできたけど・・・ワンばかり10頭はいたよ

これだけのワン達に会えることもめったに無いから楽しかった

写真撮りたかったけどカメラ持ってなかったのよね

夕方には近所のケンタロウ（ヨーキー）が遊びに来てくれたし

愛犬はウハウハ状態ってより「気疲れ」したようで帰宅後はすぐにお昼寝モードだったわ

夕ご飯は・・・

「しめさば」

ここの「しめさば」美味しくて時々買いに行くもの買えないことしばしば

今日は買えたわよ

お刺身類はパックのままテーブルへ出すアムロママ

だって、綺麗に並べられてる物をいじることないじゃない？

「パンdeグラタン」

これをトースターでチンします

カッチカチになったバゲットとお手製のミートソースを合えてホワイトソースをかけてね

カッチカチのバゲットも、ふわふわになって美味しかった

パパさんは・・・箸すすんでなかったな

まっ　アムロママがほとんど食べちゃったけど

「小龍包」

いつか食べようって買っておいたけど賞味期限がヤバイ

チンするだけです

2箱買ってあったのよね

ん～なんでか上手く仕上がらない

なんとなく食べちゃったけど・・・やっぱり1箱￥98の味でした 

チゲ鍋

今の所いいお天気

夕方？にわか雨があるそうで・・・

今日は早めにお散歩スタートね

夕ご飯は「チゲ鍋」

いつものごとく具材を入れてからスープです

そぎ切りした白菜、しめじ、絹豆腐、豚小間肉、加熱用かき、ニラ、人参、玉ねぎ

これにスープを入れて、かきとお肉に火が通れば完成

おほっほ～美味でございますぅ

程よい辛さでビールに合う合う

入りきれなかったので、少し具材を食べてから、玉子とトックを投入

トックの袋に記載されてたけど、ホント煮崩れしない

すぐ柔らかくなるし・・・便利だわぁ

トックは大量買いしたので、半分ずつジップロック袋に入れて、1つは冷凍、1つは冷蔵庫です

しめは・・・お腹一杯になっちゃたので「なし」でした

 

【スープのレシピ】

水　4カップ

ダシダ　小さじ　山盛り4杯

味噌　大さじ1と1/2

コチュジャン　大さじ3

粉末唐辛子or一味唐辛子　お好みの辛さだけ

 

最近のアムロママのお昼ご飯と言うと・・・

夕ご飯で作った残り物の片付け

「今日は何食べようかな～」って冷蔵庫を開けるのでなく

「何食べなきゃいけないんだっけ？」ですわ

ちなみに今日のお昼ご飯は先日作った「ちゃんちゃん焼き」の残りに

和風だし、味噌、水　を足して雑炊になりました

明日は、チゲ鍋の片付けよ

ふ～