ビビンバ

4人分の材料です

【牛肉】100ｇ

細切りにした牛肉に下味をつけ10分以上漬け込み、火が通るまで炒める

ゴマ油、醤油　大さじ1

砂糖、白ゴマ　小さじ1

コチュジャン　小さじ1～1/2

おろしニンニク、ショウガ汁　ひとかけ分

※ポリ袋に全部入れてモミモミ～冷蔵庫へポィっとが簡単！

【豆もやし】1袋

塩茹でして味付けする

ゴマ油、白ゴマ　大さじ1

塩　少々

【ホウレン草】1束

塩茹でして水気を切り味付けする

ゴマ油、醤油、白ゴマ　各小さじ1

塩　少々

【ゼンマイ（戻したもの）】100ｇ

鍋に入れて合わせ調味料を加えてよく混ぜ、中火以下にかけ焦がさないように混ぜながら炒り煮する

煮汁がほとんどなくなったら、白ゴマ（小1/2）をふりかけ完成

合わせ調味料

ゴマ油　大さじ1/2

砂糖　小さじ1/2

醤油　大さじ1

水　大さじ3

【人参】40ｇ

千切りした人参を塩もみorレンチンして水気を切り味付けする

砂糖　大さじ1

酢　大さじ2

【温泉玉子】4個

【韓国海苔】1パックぐらい

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