サーモンのチャンチャン焼き

すっきりしないお天気です

何故かパパさんお家にいます（何休暇ですか？） 

昨日は満足できるお散歩が出来た愛犬

ふ～良かったぁ

家の近所だけを散歩する毎日だったからね

今日も夜は雪らしいですね

寒い日が続きますが・・・昨日はアトランティックサーモンで「チャンチャン焼き」です

具材は、サーモン、新じゃがいも、玉ねぎ、人参、ピーマン、まいたけ、エリンギ、もやし、キャベツ

一番下にあるサーモンは片面だけ焼き色を付け、ひっくり返して味噌ダレ（味噌・みりん・砂糖　を混ぜたもの）を塗ってあります

チーズの様に見える物体はバターよ

これに味噌ダレを全体にのせて・・・

フタをして中火で蒸し焼き

完成です

チョー美味しかった

たぶん少し残るだろうから明日のアムロママお昼ご飯は「味噌煮込みうどん」

あ～あ

完食しちゃいました

残念