水炊き＆アメリカンドッグ

寒い　寒い　寒い　です 

 

昨日の夕ご飯は、またしても「鍋料理」

「水炊き」

豆腐、白菜、大根、たら、かき

これに昆布だしを入れて・・・

これって「水炊き」？

まっ　いいかっ

タレはこちら

我が家の湯豆腐のタレです

粗みじんの長ネギ、かつおぶし、しょうゆ、みりん　をチンして沸騰させるだけ

パパさんは他にポン酢でも食べてたな

さっぱりしてて美味しかった

が、これだけでは物足りない

「アメリカンドッグ」

魚肉ソーセージと衣はホットケーキミックスを水で濃い目に溶いたもの

じっくりと揚げます

これが美味しいんだな～

揚げ油が綺麗な時、また作ろう