今年の試作。

※ここのところ予約公開にしています。




新しいサロン☆彡

まだこれからも、リニューアルは続きます。


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おかき作り、ちょっとずつ行程が終わっていきます。

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くどい？？



この記事を書いている前日に

最後についたおかきをカット。






右上の青のりおかきはこの写真の後にスライス。







このふたつは、今年の試作。

5合ずつついてみました。


左が青のり＆すりごま

右がカレー味



少しだけカットして小ぶりのお餅サイズで試食。



まぁ。。。


ほんのりごま風味が香ったり

カレー味は、「うん、カレー」みたいな感じ。



分量はこれでいいかな？？

カレー味は辛すぎ薄すぎだと嫌だなーと思ってたのですが

まぁ、合格ライン。

もうちょっとこってり感があってもいいのかな？？



干してパリパリに焼いた時にどんなふうになるのかな？？

食感とかそういうのも大事だもんね










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