筍。

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少し古い話になりますが、近所のおばさまから筍をいただきました。



全部で5本。このフォトの時は2本茹でてるところです。



ほんとは皮のまま茹でるのがおいしいのですが

大きすぎて無理。




で、皮をむいて琵琶の葉っぱと一緒に茹でてます。




前は米ぬかとかで茹でてましたが、ここ数年は琵琶の葉っぱです。




しかし、筍の皮すごいよね。




これで、2本分。










ちょっとオブジェっぽくない？？





















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