時々、空き時間に夕食の下準備をしている日があるのですが
材料をカットしておくとか
冷凍の食材を解凍しておくとか
まぁ、そういうのはいいでしょう。
だけど
あとは味付けだけ
とか
あともうひと煮こみしてから最終の味の調節をする
とか
そういう状態で放置しておいてお仕事をしている時もある。
最近、かなりの確率で
その、中途半端な料理を食べちゃう人がいます。
お客様をお送りしてキッチンに行くと
味付けをしていない料理が入ったお鍋に
おたまが入っている。
そして少し量が減っている。
ちょっと笑える時もあるけど
よかれと思って行った段取りがくずれて
がっくりすることもあるあまねです。
まぁ、食べちゃった人が気の毒というか
残念なんですよね。
でも、もうそろそろ学習してほしいと思う今日この頃です。。。
