私の好きなもの

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チキンハム他

2024年02月06日 | 日記
の胸肉は安いのでよく利用する

今回も酒、ニンニク、生姜、香味野菜、コンソメ、等で40分位弱火で煮る(一晩そのまま置く)

ソースはらっきょうのみじん切りとつけ汁、唐辛子、パセリ、マヨネーズで



野菜サラダ



モヤシ炒め(安いもやしと残ったニンジングリーンのものがあれば彩り豊)



里芋(残っていたひき肉を入れ水溶き片栗粉でまとめた)



翌日に鶏の煮汁で作ったカレーです(スープの有効利用です)



カレーは大好きでたくさん食べたいのでご飯は入れません
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