本マグロ

本マグロの切り落としが安かったので買った

１日目は刺身



以前、冷凍にした和風チキンハンバーグ



トーフにだし野菜をかける



ワインはチリのサンタ・ソービニヨンブラン



輪郭のはっきりした白なので本マグロにも合います

翌日は残りのマグロをすきみに（残りの骨等は塩焼きにし充分楽しみました）



太刀魚のソティ（頂いた太刀魚が小分けではないので全部解凍してしまった）



カプレーゼとタァツアイのおひたし



ワインはオーストラリア・ジェイコブズ・カベルネソーヴィニヨン



軽い赤なので魚にも合いました