日常あるいはグルメな日々 ～さっぽろ純連 恵比寿店～

恵比寿に「さっぽろ純連」が開業したので、お昼に行ってみた。


「さっぽろ純連 恵比寿店」
東京都渋谷区恵比寿4-4-1　セント恵比寿ビル1F
TEL：03-3441-8720
営業時間：11:00～23:00（但し、３月末まで　11:00～20:00）

絶対的な味：２.６
価格満足度：２.４
店の雰囲気：３.０
注文した品：味噌ラーメン（800円）。


麺は中太縮れ麺。歯ごたえは普通で、麺に特にこれと言った特徴は無い。
トッピングは、細切れにされたチャーシュー、メンマ、輪切りにされた葱と炒められたもやし少々で、これまた余り特徴は無い。
スープ表面には、厚めの油の層が出来ている。熱々のスープを冷まさない工夫と思われる。
スープは美味いと思いましたが、ラーメンとしては、油の層が、良さを打ち消しているという印象です。
油は確かに、スープを冷ますのを防ぐ役割をするし、旨みもあるのですが、麺を持ち上げた時にスープよりも油が絡み、麺に絡まるスープを楽しむということが出来ませんでした。
スープ単体では良い味出してると思うだけに勿体無いな、という印象です。

日常あるいはグルメな日々 ～海南飯店～

本日、教育関係で知り合った人と、横浜中華街にて語り明かした際に利用したお店です。

「海南飯店」
神奈川県横浜市中区山下町146
TEL:045-681-6515
営業時間：11:00～22:00(LO）
定休日：無休

絶対的な味：３.１
価格満足度：３.２
店の雰囲気：２.７
注文した品：老酒、小籠包、豆苗炒め、などなど。

美味しい素朴な中華料理という印象。飛び抜けたところは無いが、どれも安定した美味しさだった。
お店に迷って、無難に済まそうと思った際に利用したいお店。
価格は、中華街にしては、リーズナブルな方だと思う。夕飯時で２人で軽く飲んで、お腹いっぱい食べて6000円弱。

日常あるいはグルメな日々 ～麺処 花田～

というわけで、久々のグルメレビューです。
昨日の夜から、無性に味噌ラーメンが食べたくなり、今日の夜になって池袋まで繰り出しました。


「麺処 花田」
東京都豊島区東池袋1-23-8
東池袋 ISKビル 1F
TEL:03-3988-5188
営業時間：
　　[火～金・土]　11:30～15:30　17:30～23:00
　　　　[日・祝]　11:30～23:00
定休日：月曜日

絶対的な味：３.８
価格満足度：３
店の雰囲気：３
注文した品：辛味噌ラーメン
コメント：ドロドロで濃厚な味噌のスープが太麺に合う。麺は歯ごたえ十分で、野菜炒めと一緒にされた味噌のスープには、野菜炒めの出汁も含まれていて味わいも良い。個人的には好きな味だが、濃厚であるが故に、最後の方はしつこいと感じる人も居るような気がする。特に、しっかり食べたいがために大盛りを頼んでしまう人には。それと、乗っている野菜炒めの９割がモヤシというのが、少しいただけない。もっと他の野菜も追加すれば、野菜炒めから出る出汁には、もっと味わいも出ただろうと思う。
価格については、トッピングを追加しなければ790円。野菜増しも出来るが、野菜の殆どがモヤシであることを考えれば、価格的な満足度は、それほど上がらない。また、大盛りにすると120円増しで、900円を超えてしまう価格は、決して安くは無い。ということで、評価としては、このくらいか？

日常あるいはグルメな日々 ～じろえむ～

館山ツアー２日目。
今日は「百姓屋敷　じろえむ」に行ってきた。

今日は、館山ツアー２日目。
２日目のランチです。

「じろえむ」
千葉県南房総市山名2011
TEL:0470-36-3872
営業時間：10:00～15:00
定休日：不定休
予約：完全予約制

絶対的な味：４.５
価格満足度：４.７
店の雰囲気：４.５
注文した品：お任せ御膳
コメント：ほぼ無農薬で、調味料以外の素材は、ほぼ100%自家製の料理。古民家をレストランにしていて、時代を感じさせる雰囲気も良いし、味も凄く美味しい。オーガニック志向の方で和風好きな人には、特にお薦め。

日常あるいはグルメな日々 ～Tulsi～

館山ツアー１日目。
今日は「愛犬と入れる菜食レストラン　Tulsi」に行ってきた。

今日は、館山ツアー１日目。
２日間のツアーの最初の目的地です。

「Tulsi」
千葉県館山市大井１１５－１
TEL:0470-24-9183
営業時間：11:30～15:00
　　　　　　　18:00～21:30
定休日：火曜・水曜＋臨時
予約：コースの場合は要予約

絶対的な味：４.５
価格満足度：４.５
店の雰囲気：４.５
注文した品：ランチプレート
　　　　　　穀物コーヒー
コメント：いわゆるオーガニックレストランで、肉類は出てきません。菜食レストランですからね。コンソメスープの出汁でさえ、昆布だという話でした。これがまた美味しかった。全ての料理が優しい味で、心を落ち着かせてくれます。
建物は西洋風で非常にオシャレ。暖色系のライトがお店の雰囲気を暖かなものにしています。デートにも最適でしょう。穀物珈琲は、逸品だと思う。

日常あるいはグルメな日々 ～片岡食品 せんべい陣屋～

Golden Week に実家に帰った時に貰った、「こだわりの手焼きせんべい 陣屋」を食べた。

これが、ん美味い！
ほんのりした甘さと、優しい醤油の味。
サクッっとした食感が、良い感じです。
看板の煎餅は、ねぎ味噌のようですが、それ以外も例外なく美味しいです！
１２枚で1000円は、流石に、安い煎餅との違いを感じるが、
手焼きである事（を信じて）と、味を考えれば、納得。

私が食べたのは煎餅だけですが、あられやおかきを試された方がいらっしゃいましたら、レポートお願いします！ｗ

『片岡食品　こだわりの手焼きせんべい 陣屋』
絶対的な味：４
価格満足度：３

日常あるいはグルメな日々 ～荘苑カルビ～

忙しい日々が続いてますが、ぼちぼち更新です。

この日は、パートナー様と忘年会（？）だったのですが、その時に利用した場所が、こちら
「荘苑カルビ」
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/19344/

　　　住所：東京都新宿区大久保1-17-7 メゾン豊B1
　最寄り駅：JR新大久保駅　より徒歩7分
　　　　　　JR新宿駅　より徒歩10分
　　　　　　西武新宿線西武新宿駅　より徒歩7分
絶対的な味：３.５
価格満足度：？？
店の雰囲気：３
　　　注文：ロース
　　　　　　カルビ
　　　　　　ホルモン
　　　　　　キムチチゲ
　　　　　　などなど
　　　感想：韓国焼き肉屋らしく、唐辛子の効いた料理が多いが、辛いだけでは無く味も良い。あまりゴミゴミしておらず、落ち着いた雰囲気なのも良い。しかし、あの周辺は、ラブホだらけなので、お店に着くまでの経路には、気を使うかも知れません。

日常あるいはグルメな日々 ～神田 新八 新丸ビル店～

今日は「神田 新八 新丸ビル店」に行ってきた。

人と日本酒を飲みに行くという約束をしていて、直前になり、予定していた店が日曜定休日という事が判明し、慌てて、お酒の飲めるお店に詳しい人に聞いて見つけたお店です。

「神田 新八 新丸ビル店」
　　　住所：東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング5F
　最寄り駅：JR東京駅・東京メトロ東京駅　より徒歩２分

絶対的な味：４
価格満足度：３
店の雰囲気：３.５
　　　注文：天然ブリの造り
　　　　　　牡蠣フライ
　　　　　　ポテトサラダ
　　　　　　魔王（焼酎）
　　　　　　森伊蔵（焼酎）
　　　　　　大古酒（日本酒）
　　　　　　などなど
　　　感想：置いてあるお酒や、料理の素材が非常に良い。どれを食べても飲んでも、非常に美味しい。その代わり、ちょっとお高いのが玉に瑕。
　　　　　　お店は、和の雰囲気漂う落ち着いた構えだが、連休中日だからか、お客も多く、店内には笑い声が絶えない。でも、そんな笑い声も何も、この料理やお酒の美味しさがあっての事でしょう。
　　　　　　「良いな」と思えるお店は、日曜休みが多い中で、新丸ビルは便利。ちょっと良い時間を過ごしたい時の利用に、お薦めです。
　　　　　　今回は、初めて飲んだお酒もあったので、その感想も。大古酒は、非常にまろやかで飲み口が良く、飲み過ぎそうな程の美味しさだった。森伊蔵も初めて飲んだが、凄いサッパリしていて焼酎とは思えない口当たり。焼酎独特の癖も、あまり無く、噂に違わぬものだった。

日常あるいはグルメな日々 ～日本酒「天然酒」と「醍醐のしずく」～

今日は、ある場所で、非常に美味しいお酒（日本酒）をいただいたので、その感想を。

「天然酒」
http://www2.odn.ne.jp/kentei/kinsyoukai/tennensyu.htm

精米歩合90%という希有な精米歩合。
私が知っている日本酒で、70%を超える精米歩合（要するに、ほとんど削っていない）の日本酒というのは、初めて。
さて、その味だが、甘さよりも柑橘類の様な酸味とさわやかさが広がり、日本酒独特の甘ったるさは皆無。ほとんど削っていないため、僅かな雑味はあるものの、全く問題にならない。また、醸造酒独特のアルコールの癖（口に含んだ瞬間に、鼻の奥を刺激する）も無いので、非常に飲みやすい。

そしてもう一本
「醍醐のしずく」
http://www.teradahonke.co.jp/
こちらも、精米歩合が90%を超える日本酒。
この日本酒は「天然酒」と違い、柑橘類の様な酸味は無い。すっきりした甘さと、水の様に柔らかい飲み口が特徴で、もの凄く飲み口が良く、ちょっと気を抜くと、すぐに飲み過ぎてしまいそうな程。そしてこちらは、先のような雑味も、ほとんど感じない。これ、女性にもお勧め。飲み過ぎに注意です。



今まで、「八海山」や「久保田の万寿」や「田酒」や「磯自慢」など、色々な日本酒を飲んできたし、そのどれもが上手かったが、これらは、誰にでも勧められる日本酒とは言い難かった。しかし、この２つの日本酒であれば勧められる。どちらも特徴があり、一概に、どちらが良いとは言えない。好みの問題と思う。ただ、日本酒が少し苦手だという人には「醍醐のしずく」の方を勧めたい。あまりの飲み口の良さに、日本酒に対する認識が変わる事と思う。

日常あるいはグルメな日々 ～問屋料理川岸～

『問屋料理川岸』
　　　住所：三重県 伊勢市 黒瀬町桜木 1237-22
　最寄り駅：近鉄・宇治山田駅よりバス・タクシー15分
　　　　　　JR五十鈴ヶ丘駅より徒歩５分
絶対的な味：３
価格満足度：２.５
店の雰囲気：２
　　　注文：伊勢海老の踊り焼き
　　　　　　踊り焼きのセット
　　　　　　ヒラメの刺身
　　　　　　ご飯・赤だし
　　　　　　4000円くらいだったと思う
　　　感想：ここは、味は悪く無いのだが、店のオペレーションに難があり過ぎて、ちょっと、もう行く気がしないです。詳しくは、伊勢神宮旅行記を見て欲しいが、一言で言うなら「お客様をお待たせして、何とも思わないかの様なオペレーション」に尽きる。我々の他に来店されていたお客様の中には、キレて帰ってしまう人も出てきた程。我々の帰り際の会計でも、金額を間違え、余分に取られそうになるなど、ちょっと考えられない。
　えーっと、食事に関する感想が無いですが、すみません、書く気がしないです（苦笑